crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Sunčica Beluhan
(178364)

 
 
 
Verzija za printanje   
 
  Poglavlja u knjizi
 

1. Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir.
Umami taste : from surplus brewer^, s yeast to 5^, -ribonucleotides // Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb : Medicinska naklada ; Croatian Society of Biotechnology, 2003. Str. 355-365.
Vrh
 
  Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
 

1. Beluhan, Sunčica; Ranogajec, Ana.
Chemical composition and non-volatile components of Croatian wild edible mushrooms. // Food chemistry. 124 (2011) , 3; 1076-1082 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

2. Leboš Pavunc, Andreja; Beganović, Jasna; Kos, Blaženka; Buneta, Ana; Beluhan, Sunčica; Šušković, Jagoda.
Influence of microencapsulation and transglutaminase on viability of probiotic strain Lactobacillus helveticus M92 and consistency of set yoghurt. // International journal of dairy technology. 64 (2011) , 2; 254-261 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

3. Ranogajec, Ana; Beluhan, Sunčica; Šmit, Zdenko.
Analysis of nucleosides and monophosphate nucleotides from mushrooms with reversed-phase HPLC. // Journal of separation science. 33 (2010) , 8; 1024-1033 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

4. Beluhan, Damir; Beluhan, Sunčica.
Hybrid modeling approach to on-line estimation of yeast biomass concentration in industrial bioreactor. // Biotechnology Letters. 22 (2000) , 8; 631-635 (članak, znanstveni).
Vrh
 
  Znanstveni radovi u drugim časopisima
 

1. Ivančić Šantek, Mirela; Miškulin, Ena; Beluhan, Sunčica; Šantek, Božidar.
Novi trendovi u proizvodnji etanola kao biogoriva. // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske. 6 (2016) , 1-2; 25-38 (pregledni rad, znanstveni). prilozen text radaURL link to workURL link to work

2. Beluhan, Sunčica; Karmelić, Ivana; Novak, Srđan; Marić, Vladimir.
Partial purification and biochemical characterization of alkaline 5'-phosphodiesterase from barley malt sprouts. // Biotechnology letters. 25 (2003) , 13; 1099-1103 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

3. Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka; Frece, Jadranka; Beluhan, Sunčica; Matošić, Srećko.
Sinbiotička svojstva Lactobacillus acidophilus M92. // Mljekarstvo. 53 (2003) , 2; 83-110 (članak, znanstveni).

4. Beluhan, Sunčica.
Nova valorizacija sladnih klica, nusproizvoda sladara. // Svijet piva. 6 (2001) , 35; 10-13 (pregledni rad, znanstveni).

5. Beluhan, Sunčica.
Okusne supstancije iz pivskog kvasca. // Svijet piva. 6 (2001) , 37; 09-13 (pregledni rad, znanstveni).
Vrh
 
  Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
 

1. Beluhan, Damir; Beluhan, Sunčica.
Artificial Neural Networks in UV-VIS Spectral Analysis of Ribonucleotides // Preprints of the 7th International Conference on Computer Applications in Biotechnology, Osaka, Japan / T. Yoshida and S. Shioya (ur.).
Osaka : IFAC Publications Elsevier Science Ltd, 1998. 269-273 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Sažeci u zbornicima skupova
 

1. Ivančić Šantek, Mirela; Mušak, Lucija; Petravić Tominac, Vlatka; Beluhan, Sunčica; Šantek, Božidar.
Compositional analysis of lignocellulosic feedstocks // Natural Resources, Green Technology and Sustainable Development-GREEN/2 / Radojčić Redovniković, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb : Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zageb, 2016. 104-104 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

2. Beluhan, Sunčica; Šantek, Božidar.
Low frequency ultrasonication of Saccharomyces uvarum: effect of temperature and wave amplitude // Book of Abstracts.
2011. 155-155 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

3. Kusalić, Lucija; Beluhan, Sunčica.
Reversible inhibition of lager Saccharomyces uvarum flocculation ability by specific sugars // Book of Abstracts.
2011. 154-154 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

4. Beluhan, Sunčica; Ivančić, Mirela; Marić, Vladimir.
Viability of brewer's yeast cells in aqueous suspension affected by ultrasonic treatment // Power of microbes in industry and environment 2007.
Zagreb : Pressum d.o.o., 2007. 66-66 (poster,međunarodna recenzija,sažetak).

5. Cerovečki, Nataša; Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir.
Preparation of flavor enhancing 5^, -ribonucleotidess-rich yeast extract from surplus brewer^, s yeast // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists ; Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb : Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. 112 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

6. Beluhan, Sunčica; Marić, Vladimir.
UMAMI TASTE: FROM SURPLUS BREWER^, S YEAST TO 5^, -RIBONUCLEOTIDES // Biotechnology and Food 2003 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb : Medicinska naklada Zagreb, 2003. 40 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

7. Beluhan, Sunčica; Novak, Srđan; Marić, Vladimir.
Partial purification and characterization of 5’-phosphodiesterase from barley malt rootlets // Power of Microbes in Industry and Environment / Mrša, Vladimir; Hajsig, Danko (ur.).
Zagreb : Faculty of Food Technology and Biotechnology, 2002. 48 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

8. Beluhan, Damir; Beluhan, Sunčica.
Intelligent control of yeast cultivation // BIOTECHNOLOGY 2000. The World Congress on Biotechnology Book of Abstract.
Berlin, 2000. 224 - 225 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

9. Beluhan, Damir; Beluhan, Sunčica.
5'- ribonucleotides mixtures resolutions by ANNs using UV spectroscopic data // 9th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY Book of Abstract E2975 .
Brussels, 1999. ECB9/2975 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

10. Beluhan, Sunčica; Cerovečki, N.; Marić, Vladimir.
Barley malt prouts as a source of 5'- phosphodiesterase activity // 9th EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY Book of Abstract E2974 .
Brussels, 1999. ECB9/2974 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Vođenje disertacija, magistarskih i diplomskih radova
 

1. Križanac, Andrea.
HPLC ODREĐIVANJE SFINGOZINA I SFINGANINA U SERUMU KAO POTENCIJALNIH BIOMARKERA METABOLIČKOG SINDROMA / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 17.11. 2016., 56 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

2. Herceg, Filip.
Antioksidacijska svojstva i stabilnost boje tijekom ubrzanog i normalnog starenja tamnih piva / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15. 09. 2015, 36 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

3. Kristina Kožić.
Fermentacija rižinog, bademovog, kravljeg i lješnjakovog mlijeka nacijepljenih kefirnim zrncima / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15. 09. 2015, 28 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

4. Ledenko, Ivana.
UTJECAJ MINERALNIH GNOJIVA NA FIZIOLOŠKE I MORFOLOŠKE PROMJENE STANICA ALGE Euglena gracilis / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29. 09. 2015, 30 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

5. Moharić, Lidia.
FERMENTACIJA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST KOMBUCHA ČAJA / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15. 09. 2015, 35 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

6. Fiolić, Iva.
UTJECAJ TEŠKIH METALA NA PREŽIVLJAVANJE ALGE Euglena gracilis / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 11. 06. 2014. 2014., 40 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

7. Kostelac, Deni.
UTJECAJ Ca2+ I Cr6+ IONA NA FOTOTAKSIJU ALGE Euglena gracilis / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10. 07. 2014. 2014., 32 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

8. Križanac, Andrea.
USPOREDBA MORFOLOŠKIH I FIZIOLOŠKIH PROMJENA U ALGI Euglena gracilis TIJEKOM IZLAGANJA Ni2+ I Ag2+ IONIMA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10. 07. 2014. 2014., 36 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

9. Zadro, Dragana.
UTJECAJ TEŠKIH METALA NA NAKUPLJANJE PROLINA I PALMELA STADIJ ALGE Euglena gracilis / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 11.09. 2014. 2014., 25 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

10. Atlija, Josipa.
NUTRITIVNA I ZDRAVSTVENA SVOJSTVA PIVA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10. 09. 2013., 39 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

11. Baković, Petra.
ANTIOKSIDANSI IZ SAMONIKLIH GLJIVA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 17. 06. 2013., 33 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

12. Hiti, Julian.
Usporedba antioksidacijske aktivnosti polifenola iz piva i vina / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 01. 03. 2013, 65 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

13. Jurčević, Petra.
UTJECAJ DETERDŽENATA NA PREŽIVLJAVANJE ALGE Euglena gracilis / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 23. 06. 2013., 42 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

14. Cukon, Katja.
UDJEL UKUPNIH FENOLA I ANTIOKSIDACIJSKA SVOJSTVA SLADOVINA PRIPRAVLJENIH OD PILSNER, MÜNCHENSKOG I KARAMELNOG JEČMENOG SLADA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 27. 06. 2012., 38 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

15. Patron, Iva.
USPOREDBA UDJELA POLIFENOLA I ANTIOKSIDACIJSKOG KAPACITETA TIJEKOM UBRZANOG I PRIRODNOG STARENJA PIVA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 27. 06. 2012., 35 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

16. Kusalić, Lucija.
KVANTIFICIRANJE FIZIOLOŠKE AKTIVNOSTI I FLOKULACIJSKE SPOSOBNOSTI KVASCA Saccharomyces uvarum / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 30. 06. 2011., 60 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

17. Markota, Tomislava.
USPOREDNA PROCJENA NUTRITIVNIH, ANTIOKSIDACIJSKIH I ANTIMIKROBNIH SVOJSTAVA GLJIVA Lentinus edodes, Agrocybe aegerita, Pleurotus ostreatus I Pleurotus citrinopileatus / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 30. 09. 2011., 54 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

18. Ranogajec, Ana.
UTJECAJ SASTAVA PROTEINA SAMONIKLIH GLJIVA HRVATSKE NA INTENZITET UMAMI OKUSA / doktorska disertacija.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13. 02. 2011., 139 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

19. Šandrk, Ivana.
USPOREDBA KEMIJSKOG SASTAVA I BIOAKTIVNIH SASTOJAKA GLJIVA Agrocybe aegerita I Lentinus edodes / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 23. 06. 2011., 33 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

20. Širanović, Dorotea.
Nutritivna i antioksidativna svojstva kultiviranih gljiva Pleurotus ostratus I Pleurotus citrinopileatus / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 23. 06. 2011., 33 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

21. Barić, Maja.
KEMIJSKI SASTAV I UMAMI OKUS SAMONIKLIH HRVATSKIH GLJIVA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 23. 09. 2010., 26 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

22. Belošević, Mateja.
KVANTIFICIRANJE SPOSOBNOSTI FLOKULACIJE KVASCA Saccharomyces uvarum / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15. 09. 2010., 25 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

23. Krtalić, Marija.
FLOKULACIJSKA SPOSOBNOST KVASCA Saccharomyces uvarum TIJEKOM DOVIRANJA PIVA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15. 09. 2010., 31 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

24. Ratkaj, Jelena.
FIZIOLOŠKA AKTIVNOST KVASCA Saccharomyces uvarum NAKON ODGORČAVANJA S TVEENOM 80 / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15. 07. 2010., 34 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

25. Žilić, Hrvoje.
KOFLOKULACIJA NEFLOKULENTNIH STANICA KVASCA Saccharomyces cerevisiae S FLOKULENTNIM STANICAMA Saccharomyces uvarum / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29. 09. 2010., 25 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

26. Kreč, Elizabeta.
Fizikalno-kemijske, mikrobiološke i senzorske analize svijetlog piva / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10. 11. 2009, 62 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

27. Markota, Anamarija.
AGREGACIJA STANICA KVASCA Saccharomyces uvarum PODVRGNUTIH TRETMANU PULSNIM ULTRAZVUKOM / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 30. 06. 2009., 35 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

28. Markota, Tomislava.
FIZIOLOŠKA AKTIVNOST I OPTIMIRANJE AUTOLIZE ODGORČENOG PIVSKOG KVASCA Saccharomyces cerevisiae / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 30. 06. 2009., 38 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

29. Mastelić, Angela.
Preživljavanje i agregacija kvasca Saccharomyces cerevisiae nakon ultrazvučne dezintegracije / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 30. 06. 2009., 31 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

30. Đurinski, Andreja.
Fiziološka aktivnost kvasca Saccharomyces uvarum nakon odgorčavanja s Tweenom 80 / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 09. 07. 2008, 58 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

31. Raukar, Ana.
Fiziološka aktivnost odgorčenog kvasca Saccharomyces uvarum nakon ultrazvučne dezintegracije / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 30. 09. 2008., 58 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

32. Cerovečki, Nataša.
Optimiranje uvjeta autolize biomase pivskog kvasca za proizvodnju okusnih supstancija / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 21.04. 2006., 106 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

33. Jakupec, Tamara.
PROČIŠĆAVANJE I STABILNOST 5'-FOSFODIESTERAZE IZ SLADNIH KLICA / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13. 03. 2006., 75 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

34. Grubić, Iris.
Optimalizacija autolize pekarskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za proizvodnju okusnih 5'-ribonukleotida / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.12. 2005., 73 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

35. Grubić, Lina.
Utjecaj ultrazvučne dezintegracije na agregaciju i učinkovitost autolize pivskog kvasca Saccharomyces uvarum / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.12. 2005., 71 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

36. Jelić, Andrea.
Karakterizacija 5'-fosfodiesteraze iz sladnih klica / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.12. 2005., 53 str. Voditelj: Beluhan, Sunčica.

37. Karmelić, Ivana.
Karakterizacija djelomično pročišćene 5'- fosfodiesteraze iz sladnih klica / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29.03. 2001., 59 str. Voditelj: Marić, Vladimir.
Vrh
 
upomoc
foot_4