crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Nela Nedić Tiban
(232415)

 
 
 
Verzija za printanje   
 
  Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
 

1. Gradvol, Vedran; Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje.
Reduction of selected spoilage bacteria by trans-2-hexenal, lactic acid and hydrogen peroxide on minimally processed cabbage and carrots. // Journal of food processing and preservation. 39 (2015) , 6; 2919-2924 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

2. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban Nela.
Acetylation and characterisation of corn starch. // Journal of Food Science and Technology. 46 (2009) , 5; 423-426 (članak, znanstveni).

3. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela.
Influence of trehalose, glucose, fructose and sucrose on gelatinization and retrogradation of corn and tapioca starch. // Czech Journal of Food Sciences. 27 (2009) , 3; 151-157 (članak, znanstveni). URL link to work

4. Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav.
Stability of anthocyanins, phenols and free radical scavenging activity through sugar addition during frozen storage of blackberries. // Journal of Food Processing and Preservation. 33 (2009) , Suppl. 1; 1-11 (članak, znanstveni). URL link to work

5. Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Sajdl, Maja.
Strawberry jams : influence of different pectins on colour and textural properties. // Czech Journal of Food Science. 27 (2009) , 1; 20-28 (članak, znanstveni).

6. Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Požrl, Tomaž.
Influence of trehalose addition on instrumental textural properties of strawberry pastes. // International Journal of Food Properties. 11 (2008) , 3; 646-655 (članak, znanstveni). URL link to work

7. Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatič, Emil; Nedić Tiban, Nela.
Influence of trehalose addition and storage conditions on the quality of strawberry cream filling. // Journal of Food Engineering. 87 (2008) , 3; 341-350 (članak, znanstveni). URL link to work

8. Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica.
Effect of different pectin addition and its concentration on colour and textural properties of raspberry jam. // Deutche Lebensmittel-Rundschau. 103 (2007) , 4; 164-168 (članak, znanstveni).

9. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela.
Effects of pectin and carrageenan on thermophysical and rheological properties of tapioca starch. // Czech Journal of Food Sciences. 24 (2006) , 6; 275-282 (članak, znanstveni).

10. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Miličević, Dijana; Kopjar, Mirela.
Influence of Hydrocolloids and Sweeteners on Flow Behaviour of Peach Nectar. // Acta alimentaria. 32 (2003) , 4; 383-393 (članak, znanstveni).
Vrh
 
  Znanstveni radovi u drugim časopisima
 

1. Lončarić, Ante; Svrakačić, Bernarda; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta.
Effect of baking and steaming on physicochemical and thermal properties of sweet potato puree preserved by freezing and freeze-drying. // Croatian Journal of Food Science and Technology. 8 (2016) , 2; 90-98 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

2. Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje; Kopjar, Mirela; Bijelić Curkić, Marko; Dugalić, Krunoslav; Piližota, Vlasta.
Application of Litsea cubeba to improve shelf-life of fresh-cut ‘Packham’s Triumph’ pears. // Food in Health and Disease. 5 (2016) , 2; 48-54 (članak, znanstveni).

3. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Delladio, Marija.
Effect of different solutions on shelf-life of Arosa strawberries. // Works of the Faculty of Agricultural and Food Sciences University of Sarajevo. 55 (2010) , 60/1; 275-285 (članak, znanstveni).

4. Jurislav Babić, Drago Šubarić, Đurđica Ačkar, Midhat Jašić, Nela Nedić Tiban.
UTJECAJ RAZLIČITIH ŠEĆERA NA VISKOZNOST ŠKROBA KUKURUZA I TAPIOKE. // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu. 59 (2009) , 2; 135-142 (članak, znanstveni).

5. Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela.
Differential scanning calorimetry as a useful tool for honey adulteration detection. // Food Safety Magazine. 1 (2009) ; 60-64 (pregledni rad, znanstveni). URL link to work

6. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Jašić, Midhat; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Dijana; Anđelić, Saša.
Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes. // Proceedings of 34th International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering. 34 (2006) ; 581-586 (kongresno priopćenje, znanstveni).

7. Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela.
Utjecaj škrobova na reološka svojstva soka i kaše rajčice. // Technologica Acta. 1 (2004) , 1; 47-53 (članak, znanstveni).

8. Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela.
Utjecaj hidrokoloida na reološka svojstva soka i kaše rajčice. // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu. 48 (2003) , 53; 105-116 (članak, znanstveni).

9. Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Borislav.
Utjecaj temperature i hidrokoloida na reološka svojstva koncentrata proteina sirutke. // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu. 48 (2003) , 53; 95-104 (članak, znanstveni).

10. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, Ana.
Primjena vodikovog peroksida i askorbinske kiseline u minimalnoj obradi krušaka. // Kemija u industriji. 49 (2000) , 1; 7-11 (članak, znanstveni).
Vrh
 
  Objavljena pozvana predavanja na skupovima
 

1. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Jašić, Midhat; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Dijana; Anđelić, Saša.
Influence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes // Proceedings of the 34th International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006. 581-586 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
 

1. Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Tkalec, Davor; Piližota Vlasta.
Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica) grown in Slavonia // Proceedings of the 9th International Scientific and Professional Conference “With Food to Health” / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. 108-115 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

2. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, Ivica.
Shelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere // 13 th Ružička Days "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2011. 380-388 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

3. Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica.
The influence of sugar addition on stability of phenolics, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in red grape juice // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb : Croatian Chamber of Economy, 2008. 169-175 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

4. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav.
Effects of concentration and temperature on rheological properties of some hydrocolloids // Proceedings of International Congress Flour-Bread '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. 158-167 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

5. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav.
Influence of browning inhibitors on colour and polyphenols in fresh-cut pears and pear juice // Actual Tasks on Agricultural Engineering : Proceedings of the 32th International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. 405-414 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

6. Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela.
Influence of guar and pectin on gelatinisation and retrogradation of starch // Proceeding of International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. 123-130 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

7. Nedić, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela.
Influence of hydrocolloids and aspartame on rheological properties of peach juice // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2002. 161-166 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

8. Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Fleš, Dragutin; Kovačević, Dragan; Nedić, Nela.
Influence of potassium mercaptobenzimidazole on polyphenol oxidase activity in model systems and in fresh-cut apples // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2002. 135-140 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

9. Šubarić, Drago; Vuković, Radivoje; Erceg, Ana; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, Nela.
POTASSIUM SALT OF 2,5-DIMERCAPTO-1,3,4-THIADIAZOLE AS POTENTIAL INHIBITOR OF ENZYMATIC BROWNING // Chemical reactions in foods IV / Velišek, J. ; Braunova, M. (ur.).
Prag : Institute of agricultural and food information, 2000. 186-188 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). prilozen text rada
Vrh
 
  Sažeci u zbornicima skupova
 

1. Nedić Tiban, Nela; Mikičević, Mirela; Šimović, Mirela.
Shelf life of vacuum impregnated new potatoes stored under modified atmosphere packaging // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy, University of Tuzla, 2017. 138-138 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

2. Lončarić, Ante; Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta.
Sweet potato a „Superfood“ // 9th International Scientific and Professional Conference - With Food to Health-Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. 60-60 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

3. Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante.
Effects of different processing and preservation methods on some properties of sweet potato puree and powder // Book of Abstracts 16th Ružička days, Today Science-Tomorrow Industry / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. 77-77 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

4. Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Tkalec, Davor; Piližota Vlasta.
Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica) grown in Slavonia // 9th International Scientific and Professional Conference - With Food to Health-Book of Abstracts / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. 65-65 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

5. Lončarić, Ante; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta.
Sweet potato as an ingredient in functional food products // .
2015. (poster,sažetak,znanstveni).

6. Gradvol, Vedran; Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje.
Reduction of selected spoilage bacteria by trans-2-hexenal, lactic acid and hydrogen peroxide on minimally processed cabbage and carrots. // II International Congress Food Technology, Quality and Safety / Lević, Jovanka (ur.).
Novi Sad : University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2014. 161-161 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

7. Nedić Tiban, Nela; Papac, Snježana; Piližota, Vlasta.
Ultrasound-assisted osmotic dehydration of orange peel // Book of Abstracts: 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb : Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2014. 199-199 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

8. Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Papac, Snježana; Piližota, Vlasta.
Effect of maltodextrin and ultrasound on osmotic dehydration of orange peel // Book of Abstracts - 7th International Congress Flour-Bread ’13, 9th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-Kruh ‘13 / Jukić, Marko (ur.).
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2013. 109-109 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

9. Nedić Tiban, Nela; Rak, Sandra; Piližota, Vlasta.
Influence of sugar addition and pH on pigment stability and colour of frozen red beet puree // Book of Abstracts 14th RužičkaDays, ”TODAY SCIENCE-TOMORROW INDUSTRY” / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. 70-70 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

10. Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje; Kopjar, Mirela; Bijelić Curkić, Marko; Piližota, Vlasta.
Application of Litsea cubeba to improve shelf-life of fresh-cut pears // Book of Abstracts 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb : Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists, 2011. 140-140 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

11. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, Ivica.
Shelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere // 13 th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY BOOK OF ABSTRACTS / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2010. 86-86 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

12. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Delladio, Marija.
Effect of different solutions on shelf-life of Arosa strawberries // XX Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije - Zbornik sažetaka / Blesić, Milenko (ur.).
Sarajevo : Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Sarajevo, 2009. 198-199 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

13. Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica.
The influence of sugar addition on stability of phenolics, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in red grape juice // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Galić, Kata (ur.).
Zagreb : Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. 79-79 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

14. Nedić Tiban, Nela; Kralj, Edgar; Piližota, Vlasta.
Promjene kakvoće svježe izrezanih kriški krušaka // Zbornik radova i sažetaka, XII Ružičkini dani, Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva / Tomas, Srećko ; Hasenay, Damir (ur.).
Osijek : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2008. 124-124 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

15. Nedić Tiban, Nela.
Med - kvaliteta, sigurnost i patvorenje // .
(predavanje,sažetak,znanstveni).

16. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Jašić, Midhat.
Rheological and thermo physical properties of ice cream model mixtures with reduced fat content // Knjiga sažetaka II savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane s međunarodnim učešćem AgroTech 2007 / Milica Vilušić i Elvis Ahmetović (ur.).
Tuzla : Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2007. 18-18 (poster,sažetak,znanstveni).

17. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela.
Svojstva želatinizacije i retrogradacije acetiliranog škroba kukuruza mjereno DMK // Abstracts of the C&A Spring meeting "Consumer driven cereal innovation : Where science meets industry" / Weegels, Peter (ur.).
Montpellier : AACC International, 2007. 30-30 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

18. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica.
Rheological properties of selected Croatian honeys // Proceedings of the 2nd European Conference of Apidology 2006 / Vesely, Vladimir ; Titera, Dalibor (ur.).
Prag : Bee Research Institute Dol, 2006. 111-111 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

19. Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela.
Honey adulteration detection by differential scanning calorimetry (DSC) // Abstracts of lectures and posters.
2005. 102-102 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

20. Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Kovačević, Dragan; Nedić Tiban, Nela.
Influence of hydrocolloids on the rheological properties of tapioca starch // Book of Abstracts 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb : Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. 54-54 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

21. Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav; Kenjerić, Danijela.
Some quality parameters of selected Croatian honeys // Programme and Book of Abstracts / Banati, Diana ; Farkas, Jozsef ; Gelencser, Eva (ur.).
Budimpešta : Central Food Research Institute, Complex Committee on Food Science of the Hungarian Academy of Sciences, 2004. 114-114 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

22. Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago.
Utjecaj nekih sredstava za sanitaciju i hidrokoloida na produženje trajnosti svježe mrkve // Knjiga sažetaka / 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2004. 43-43 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

23. Piližota, Vlasta; Palmieri, Luigi; Villari, Gerardo; Dunaj, Alemka; Babić, Jurislav; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela.
Stabilisation of apricot juice by means of high- pressure treatments // Effost, Food Inovations for an Expanding Europe, Delegate Manual / Norris, Claire (ur.).
Varšava, 2004. 1-2 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

24. Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav.
Effects of concentration and temperature on rheological properties of some hydrocolloids // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. 42-42 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

25. Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela.
Influence of guar and pectin on gelatinisation and retrogradation of starch // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Faculty of Food Technology, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2003. 56-56 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

26. Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Borislav.
Rheological properties of starch-hydrocolloid system during heating // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek : Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. 57-57 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

27. Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Lovrić, Tomislav; Nedić, Nela.
Utjecaj dodatka hidrokoloida na reološka svojstva nekih proizvoda na bazi mlijeka // Zbornik sažetaka / 34. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb, 2000. 30-31 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

28. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Nedić, Nela.
Reološka svojstva mliječnih krema pri niskim temperaturama // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 1998. 32-33 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

29. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Lovrić, Tomislav; Nedić, Nela.
Učinkovitost vodikovog peroksida na smanjenje kvarenja svježe izrezanog voća i povrća // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista s međunarodnim sudjelovanjem / Marić, Vladimir et al. (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu, 1998. 34-34 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

30. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Meler, Blaženka; Nedić, Nela; Kovačević, Dragan.
Utjecaj hidrokoloida na reološka svojstva i stabilnost voćnog jogurta // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 1998. 32 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

31. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, Ana.
Hydrogen peroxide and ascorbic acid treatment of minimally processed fruits and vegetables // Lippay Janos & Vas Karoly International Scientific Symposium / Pal, Sass (ur.).
Budimpešta : University of horticulture and food industry, 1998. 174 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

32. Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, Nela; Palijan, Ana.
Tretiranje minimalno obrađenih krušaka vodikovim peroksidom // 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M. ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Vukovar : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 1998. 78-78 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Neobjavljena sudjelovanja na skupovima
 

1. Nedić Tiban, Nela.
Senzorsko ocjenjivanje rakija // .
(predavanje,ppt prezentacija,znanstveni).

2. Nedić Tiban, Nela.
Konzerviranje i prerada gljiva // .
(pozvano predavanje,neobjavljeni rad,znanstveni).

3. Nedić Tiban, Nela.
Čimbenici koji utječu na kakvoću rakija // .
(pozvano predavanje,ppt prezentacija,stručni).

4. Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Kopjar, Mirela.
Studies on the enzymatic browning and polyphenols of apple fruit and apple juice // .
(predavanje,međunarodna recenzija,neobjavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Magistarski radovi
 

1. Nedić, Nela.
Utjecaj hidrokoloida i sladila na reološka i senzorska svojstva kašastog soka breskve / magistarski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 20.07. 2001, 118 str. Voditelj: Piližota, Vlasta.
Vrh
 
  Diplomski radovi
 

1. Nedić, Nela.
Učinak vodikovog peroksida i askorbinske kiseline na svježe izrezanu cvjetaču / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 07.03. 1997, (5), 65 str. Voditelj: Piližota, Vlasta.
Vrh
 
  Vođenje disertacija, magistarskih i diplomskih radova
 

1. Harmadi, Kristina.
Biološko konzerviranje povrća / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 28.09. 2018, 31 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

2. Knezović, Iva.
Proizvodnja kašastih sokova / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 27.09. 2018, 35 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

3. Novak, Lorena.
Termofizička svojstva modelnih sustava hidrokoloida i šećera / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 21.09. 2018, 36 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

4. Živić, Ana.
Utjecaj šećera i hidrokoloida na termofizička svojstva punila od višnje / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 27.09. 2018, 37 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

5. Žižek, Viktorija.
Pakiranje voća u modificiranoj atmosferi / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 21.09. 2018, 30 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

6. Mikičević, Mirela.
Održivost vakuum impregniranog krumpira pakiranog u modificiranoj atmosferi / završni rad - diplomski/integralni studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 14.07. 2017, 67 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

7. Bušnja, Monika.
Utjecaj različitih šećera na temperaturu staklastog prijelaza osmotski dehidratirane kore naranče / završni rad - diplomski/integralni studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 28.09. 2015, 64 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

8. Papac, Snježana.
Utjecaj ultrazvuka na osmotsku dehidraciju kore naranče / završni rad - diplomski/integralni studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 06.10. 2015, 52 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

9. Bušić, Nives.
Enzimsko posmeđivanje jabuka / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 29.09. 2014, 37 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

10. Čeple, Dunja.
Proizvodi od rajčice / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 26.05. 2014, 26 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

11. Pinkle, Tijana.
Dehidratirano voće / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 27.02. 2014, 32 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

12. Simeunović, Brankica.
Skladištenje jabuka u uvjetima kontrolirane atmosfere / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 26.09. 2014, 31 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

13. Vidaković, Kristina.
Proizvodi od krumpira / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 02.10. 2013, 34 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

14. Budetić, Fedra.
Dehidratacija povrća / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 17.10. 2012., 35 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

15. Gulaš, Josip.
Proizvodnja pasteriziranih proizvoda od povrća u slano-kiselom naljevu / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 22.10. 2012., 35 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

16. Marojević, Ana.
Utjecaj načina zamrzavanja i vremena skladištenja na neke parametre kakvoće mahuna / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 14.03. 2012, 48 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

17. Prce, Matea.
Utjecaj sistema za destilaciju na kakvoću destilata od jabuke / završni rad - diplomski/integralni studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 6.11. 2012., 42 str. Voditelj: Miličević, Borislav.

18. Zagorščak, Ignac.
Konzerviranje voća i povrća zamrzavanjem / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 04.12. 2012, 37 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

19. Bellian, Uranela.
Enzimsko posmeđivanje voća i povrća / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 17.10. 2011, 36 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

20. Bijelić-Curkić, Marko.
Sprječavanje posmeđivanja i mikrobiološkog kvarenja minimalno procesiranih krušaka / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet, 19.09. 2011, 69 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

21. Tkalec, Davor.
Ukupni fenoli i antioksidativna aktivnost u nekim sortama jabuke / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 27.09. 2011, 31 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

22. Turi, Jelena.
Proizvodi od gljiva / završni rad - preddiplomski studij.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 26.09. 2011, 35 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

23. Marić, Martina.
Utjecaj dodatka šećera i pH na stabilnost pigmenata u kaši cikle prije i nakon liofilizacije / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet, 19.03. 2009, 58 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

24. Rak, Sandra.
Utjecaj dodatka različitih šećera i pH na stabilnost pigmenata u zamrznutoj kaši cikle / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet, 24.07. 2009, 65 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

25. Delladio, Marija.
Utjecaj različitih postupaka tretiranja i sredstava na održivost svježih jagoda / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet, 07.07. 2008, 75 str. Voditelj: Nedić Tiban, Nela.

26. Bauer, Sanja.
Sprječavanje posmeđivanja u soku jabuke i u narezanim jabukama / diplomski rad.
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 19.05. 2000., 52 str. Voditelj: Piližota, Vlasta.
Vrh
 
upomoc
foot_4