Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Karakterizacija polifenola u starim kultivarima jabuka
suradnik
Potencijal bazge i aronije kao sirovine za proizvode s dodanom vrijednošću na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Osječko-baranjske županije
suradnik
Mogućnost iskorištavanja tradicionalnih sorti jabuka za proizvodnju jabuka i soka od jabuka sa smanjenim udjelom patulina
suradnik
Ispitivanje važnih bioaktivnih tvari iz poljoprivrednih proizvoda s gospodarstava Osječko-baranjske županije
voditelj
Bioaktivni dihidrokalkoni u starim kultivarima jabuka
suradnik
Naziv
Akcije
Štajhofer, Antonija
Kinetika otpuštanja polifenolnih spojeva aronije iz aktivnog biopolimernog materijala / Jakobek, Lidija ; Tomac, Ivana (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Knol, Petra
Elektrokemijske tehnike u prehrambenoj industriji / Tomac, Ivana (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Ilakovac, Ira
Protočne elektrokemijske tehnike za određivanje metala u realnim uzorcima / Tomac, Ivana (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Jakić, Laura
Voltametrijsko određivanje kafeina u realnim uzorcima / Tomac, Ivana (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Mlinac, Magdalena
Voltametrijska karakterizacija nekih polifenola iz dunje / Tomac, Ivana ; Švorc, Lubomir (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Stjepanović, Marija ; Matanović, Katarina ; Tomac, Ivana ; Jakobek Barron, Lidija ; Habuda-Stanić, Mirna
Adsorption of Diclofenac onto Activated Carbons // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 72 (2023), 9-10; 551-558. doi: 10.15255/KUI.2022.063
Lončarić, Ante; Flanjak, Ivana; Kovač, Tihomir; Tomac, Ivana; Gotal Skoko, Ana-Marija; Skendrović Babojelić, Martina; Fruk, Goran; Zec Zrinušić, Sanja; Čiček, Danijel; Babić, Jurislav et al.
Unveiling Apple Diversity: The Quality of Juice Produced from Old vs. Commercial Apple Cultivars // Plants, 12 (2023), 21; 3733, 14. doi: 10.3390/plants12213733
Tomac, Ivana; Gotal, Ana-Marija; Fruk, Goran; Šarkanj, Bojan; Jozinović, Antun; Kovač, Tihomir; Flanjak, Ivana; Lončarić, Ante
Antioxidant activity of apple polyphenols determined by cyclic voltammetry using a biosensor // Book of abstracts of 2nd international conference "Food and Climate Change". Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2023. str. 90-90
Lončarić, Ante; Gotal, Ana-Marija; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Tomac, Ivana; Mihaljević Žulj, Marin; Fruk, Goran; Skendrović Babojelić, Martina; Šarkanj, Bojan et al.
Influence of Cold Storage on Quality of Croatian Traditional Apple Cultivars // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 72 (2023), 5/6 (Spec. is.); 317-322. doi: 10.15255/KUI.2022.073
Tomac, Ivana; Budić, Lea; Bobovec, Josipa; Jakobek, Lidija; Matić, Petra
Determination of Sage Tea Polyphenols and Their Antioxidant Effects Using an Electrochemical DNA-Based Biosensor // Beverages, 9 (2023), 3; 76, 13. doi: 10.3390/beverages9030076