crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Ivana Tomaz
(358353)

 
 
 
Verzija za printanje   
 
  Poglavlja u knjizi
 

1. Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Tomaz Ivana.
AN INFLUENCE OF DIFFERENT YEAST SPECIES ON WINE AROMA COMPOSITION // FERMENTED BEVERAGES / GRUMEZESCU, ALEXANDRU MIHAI ; HOLBAN, ALINA MARIA (ur.).
Duxford : Elsevier, 2019. Str. 171-285.

2. Tomaz, Ivana; Štambuk, Petra; Andabaka, Željko; Preiner, Darko; Stupić, Domagoj; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Ašperger, Danijela.
The Polyphenolic Profile of Grapes // Grapes: Polyphenolic Composition, Antioxidant Characteristics and Health Benefits / Sandra Thomas (ur.).
New York : Nova Science Publishers, Inc., 2017. Str. 1-70.

3. Karoglan Kontić, Jasminka; Tomaz, Ivana.
Bošnjakovićev rad na analizama hrvatskih vina, voda i ljekovitih voda // Srećko Bošnjaković (1865. – 1907.):znanstvenik i poduzetnik / Paušek-Baždar, Snježana ; Ilkovac, Ksenofont ; Kućan, Željko (ur.).
Zagreb : Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti, 2016. Str. 1-10.
Vrh
 
  Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
 

1. Tomaz, Ivana; Šikuten, Iva; Preiner, Darko; Andabaka, Željko; Huzanić, Nera; Lesković, Matija; Karoglan Kontić, Jasminka; Ašperger, Danijela.
Stability of polyphenolic extracts from red grape skins after thermal treatments. // Chemical Papers. 73 (2019) , 1; 195-203 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

2. Tomaz, Ivana; Šeparović, Marina; Štambuk, Petra; Preiner, Darko; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka.
Effect of freezing and different thawing methods on the content of polyphenolic compounds of red grape skins. // Journal of food processing and preservation. 42 (2018) , 3; - (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

3. Tomić, Antonija; Mihaljević Žulj, Marin; Andabaka, Željko; Tomaz, Ivana; Jakobović, Snježana; Jeromel, Ana.
Influence of Pectolytic Enzymes and Selected Yeast Strains on the Chemical Composition of Blackberry Wines. // Polish journal of food and nutrition sciences. 68 (2018) , 3; 263-272 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

4. Preiner, Darko; Tomaz, Ivana; Marković, Zvjezdana; Stupić, Domagoj; Andabaka, Željko; Šikuten, Iva; Cenbauer, Darko; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka.
Differences in chemical composition of 'Plavac mali' grape berries. // Vitis. 56 (2017) , 3; 95-102 (članak, znanstveni). prilozen text radaURL link to workURL link to work

5. Karoglan Kontić, Jasminka; Rendulić Jelušić, Ivana; Tomaz, Ivana; Preiner, Darko; Marković, Zvjezdana; Stupić, Domagoj; Andabaka, Željko; Maletić, Edi.
Polyphenolic Composition of the Berry Skin of Six Fungus-Resistant Red Grapevine Varieties. // International Journal of Food Properties. 19 (2016) , 8; 1809-1824 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

6. Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Mihaljević Žulj, Marin; Jeromel, Ana.
Aroma characterization of predicate wines from Croatia. // European food research and technology. 243 (2016) , 2; 263-274 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

7. Tomaz, Ivana; Maslov Luna.
Simultaneous Determination of Phenolic Compounds in Different Matrices using Phenyl-Hexyl Stationary Phase. // Food analytical Methods. 19 (2016) , 2; 401-410 (članak, znanstveni). prilozen text radaURL link to workURL link to work

8. Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Stupić, Domagoj; Periner, Darko; Ašperger, Danijela; Karoglan Kontić, Jasminka.
Recovery of Flavonoids from Grape Skins by Enzyme- Assisted Extraction. // Separation science and technology. 51 (2016) , 2; 255-268 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

9. Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Stupić, Domagoj; Preiner, Darko; Ašperger, Danijela; Karoglan Kontić, Jasminka.
Multi-response optimisation of ultrasound- assisted extraction for recovery of flavonoids from red grape skins using response surface methodology. // Phytochemical analysis. 27 (2016) , 1; 13-22 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

10. Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Stupić, Domagoj; Preiner, Darko; Ašperger, Danijela; Karoglan Kontić, Jasminka.
Solid-liquid extraction of phenolics from red grape skins. // Acta chimica Slovenica. 63 (2016) , 2; 287-297 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

11. Mihaljević Žulj, Marin; Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Determination of 2-aminoacetophenone in white wines using ultrasound assisted SPME coupled. // Journal of analytical chemistry. 70 (2015) , 7; 814-818 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work
Vrh
 
  Znanstveni radovi u drugim časopisima
 

1. Jeromel, Ana; Orbanić, Fumica; Tomaz, Ivana; Andabaka, Željko; Jagatić Korenika, Ana-Marija.
Kakvoća crnih vina (V. vinifera L.) dozrijevanih u bačvama od slavonske hrastovine. // Glasnik zaštite bilja. 40 (2017) , 6; 19-27 (članak, znanstveni).

2. Karoglan, Marko; Osrečak, Mirela; Tomaz, Ivana; Sladić Juraj.
Utjecaj roka berbe na sadržaj polifenola i antocijana u grožđu crnih sorata vinove loze. // Journal of Central European Agriculture. 17 (2016) , 3; 874-883 (članak, znanstveni). URL link to work

3. Štambuk, Petra; Tomašković, Dora; Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Stupić, Domagoj; Karoglan Kontić, Jasminka.
Application of pectinases for recovery of grape seeds phenolics. // 3 Biotech. 6 (2016) ; 224-1-224-12 (članak, znanstveni). URL link to workURL link to work

4. Tomić, Antonija; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Kemijski sastav voćnih vina od aronije. // Glasnik zaštite bilja. 39 (2016) , 6; 63-69 (članak, znanstveni). prilozen text radaURL link to work

5. Mihaljević Žulj, Marin; Tomaz, Ivana; Maslov Bandić, Luna; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana.
Influence of Different Yeast Strains on Metabolism of Tryptophan and Indole-3-Acetic Acid During Fermentation. // South African journal of enology and viticulture. 36 (2015) , 1; 44-49 (članak, znanstveni). URL link to work

6. Preiner, Darko; Karoglan Kontic, Jasminka; Maletić, Edi; Marković, Zvjezdana; Tomaz, Ivana.
Sadržaj polifenola u prošeku od hrvatskih autohtonih sorata vinove loze. // Glasnik zaštite bilja. 5 (2014) ; 75-80 (članak, znanstveni). prilozen text rada
Vrh
 
  Ostali radovi u drugim časopisima
 

1. Jagatić Korenika, Ana-Marija; Puhelek, Ivana; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Kemijska i senzorna karakterizacija vina Chardonnay. // Glasnik zaštite bilja. 43 (2019) , 3; 96-101 (članak, ostalo).
Vrh
 
  Kongresno priopćenje (sažeci) u ostalim časopisima
 

1. Jagatić Korenika, Ana-Marija; Puhelek, Ivana; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Chemical and sensory characterization of Chardonnay wines // Book of Abstracts, 54. Hrvatski i 14. Međunarodni Simpozij Agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2019. 210-211 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work
Vrh
 
  Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
 

1. Marko Karoglan, Maja Telišman Prtenjak, Silvio Šimon, Mirela Osrečak, Jasminka Karoglan Kontić, Željko Andabaka, Ivana Tomaz, Branko Grisogono, Andreina Belušić, Antun Marki, Željka Prša, Branimir Omazić, Damjan Jelić, Željko Večenaj, Ivana Vladimira Petric, Renata Leder, Ivan Prša, Višnjica Vučetić, Damir Počakal, Marina Anić.
Within-vineyard temperature variability in the Jazbina hills of Croatia // Proceedings of 54th Croatian & 14th International Symposium on Agriculture / Boro Mioč, Ivan Širić (ur.).
Zagreb : Grafomark d.o.o., Zagreb, 2019. 541-545 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). prilozen text radaURL link to work

2. Marko Karoglan, Maja Telišman Prtenjak, Silvio Šimon, Mirela Osrečak, Marina Anić, Jasminka Karoglan Kontić, Željko Andabaka, Ivana Tomaz, Branko Grisogono, Andreina Belušić, Antun Marki, Željka Prša, Branimir Omazić, Damjan Jelić, Željko Večenaj, Višnjica Vučetić, Damir Počakal, Ivana Vladimira Petric, Renata Leder, Ivan Prša.
Classification of Croatian winegrowing regions based on bioclimatic indices // E3S Web of Conferences 50, 01032 XII Congreso Internacional Terroir Zaragoza, España, 18-22 de junio, 2018.
2018. 1-5 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni). prilozen text radaURL link to work

3. Andabaka, Željko; Stupić, Domagoj; Preiner, Darko; Marković, Zvjezdana; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Tomaz, Ivana.
Sadržaj antocijanina autohtonih dalmatinskih crnih sorata vinove loze (Vitis vinifera L.) // Zbornik radova 51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2015. 383-386 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

4. Mucalo, Ana; Zdunić, Goran; Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Budić-Leto, Irena; Maletić, Edi.
Influence of harvest date on the primary metabolites of ˝Plavac mali˝ (Vitis vinifera L.) grapes // Međunarodni znanstveno-stručni skup 15. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrij" : zbornik radova = International Scientific and Professional Conference 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" : proceedings / Šubarić, Drago ; Jukić, Ante (ur.).
Osijek ; Zagreb : Faculty of Food Technology ; Croatian Society of Chemical Engineers, 2015. 297-305 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

5. Mihaljević Žulj, Marin; Tomaz, Ivana; Maslov Bandić, Luna; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana.
Efekt dodatka amonijevog sulfata na metabolizam triptofana tijekom alkoholne fermentacije // 49th Croatian & 9th International Symposium on Agriculture.
2014. (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).

6. Tomić, Antonija; Žulj Mihaljević, Marin; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Utjecaj pektolitičkih enzima na polifenolni sastav kupinovog vina // 48. Hrvatski i 8. Međunarodni Simpozij Agronoma.
Osijek, Hrvatska, 2013. 855-859 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Drugi radovi u zbornicima skupova s recenzijom
 

1. Bošnjak Mihovilović, Anita; Batelja Lodeta, Kristina; Habuš Jerčić, Ivanka; Barić, Marijana; Tomaz, Ivana; Safner, Toni; Pavičić, Antonio; Kereša, Snježana.
Utjecaj citokinina i različitih tipova osvjetljenja na stopu multiplikacije i sadržaj klorofila kapara (Capparis orientalis Veill.) in vitro // Proceeding of 54th Croatian and 14th International Symposium of Agriculture / Mioč, Boro, Širić, Ivan (ur.).
Zagreb : Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. 184-189 (predavanje,domaća recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
Vrh
 
  Sažeci u zbornicima skupova
 

1. Karoglan, Marko; Andabaka, Željko; Osrečak, Mirela; Tomaz, Ivana; Anić, Marina.
Leaf removal and the microclimate of the wine canopy // .
1-1 (predavanje,sažetak).

2. Karoglan, Marko; Tomaz, Ivana; Čarija, Mate; Osrečak, Mirela; Andabaka, Željko; Anić, Marina; Karoglan Kontić, Jasminka.
Carotenoids as a photochemical protectors in grapevine leaves // .
1-1 (predavanje,sažetak).

3. Andabaka, Željko; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Marković, Zvjezdana; Stupić, Domagoj; Šikuten, Iva; Tomaz, Ivana; Preiner, Darko.
Aromatic Characterization of Croatian White Autochtonous Grapevine Cultivars // Abstract Book GBG 2018.
Bordeaux, 2018. 231-231 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

4. Karoglan Kontić, Jasminka; Tomaz, Ivana; Andabaka, Željko; Stupić, Domagoj; Marković, Zvjezdana; Preiner, Darko; Maletić, Edi; Osrečak, Mirela; Karoglan, Marko.
Polyphenols composition of Dalmatian grapevine varieties grown under continental climate // Abstract Book GBG 2018.
Bordeaux, 2018. 221-221 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

5. Omazić, Branimir; Prša, Ivan; Vučetić, Višnjica; Karlogan, Marko; Belušić, Andreina; Telišman Prtenjak, Maja; Karlogan Kontić, Jasminka; Osrečak, Mirela; Andabaka, Željko; Tomaz, Ivana; Prša, Željka; Šimon, Silvio; Petric, Ivana Vladimira; Leder, Renata.
Agroclimatic characteristics in the future climate over the Croatian territory // EMS Annual Meeting: European Conference for Applied Meteorology and Climatology 2018 ; Weather and climate: global change and local hazards.
2018. 1-1 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work

6. Omazić, Branimir; Prša, Ivan; Vučetić, Višnjica; Karlogan, Marko; Telišman Prtenjak, Maja; Belušić, Andreina; Karlogan Kontić, Jasminka; Osrečak, Mirela; Andabaka, Željko; Tomaz, Ivana; Prša, Željka; Šimon, Silvio; Petric, Ivana Vladimira; Leder, Renata.
Analyses of agroclimatic indices applied to Croatian grapevine growing regions in the present climate // EMS Annual Meeting: European Conference for Applied Meteorology and Climatology 2018 ; Weather and climate: global change and local hazards.
2018. 1-1 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work

7. Telišman Prtenjak, Maja; Karoglan, Marko; Šimon, Silvio; Kordej-De Villa, Željka; Grisogono, Branko; Belušić, Andreina; Večenaj, Željko; Marki, Antun; Jelić, Damjan; Omazić, Branimir; Prša, Željka; Vučetić, Višnjica; Počakal, Damir; Karoglan-Kontić, Jasminka; Tomaz, Ivana; Osrečak, Mirela; Andabaka, Željko; Petric, Ivana Vladimira; Leder, Renata; Prša, Ivan; Plavša, Tomislav; Vehovec, Maja; Rašić Bakarić, Ivana.
VITCLIC project // EMS Annual Meeting: European Conference for Applied Meteorology and Climatology 2017.
2017. 1-1 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). URL link to work

8. Telisman Prtenjak, Maja; Karoglan, Marko; Šimon, Silvio; Kordej-De Villa, Željka; Grisogono, Branko; Belušić, Andreina; Večenaj, Željko; Marki, Antun; Vučetić, Višnjica; Počakal, Damir; Karoglan-Kontić, Jasminka; Tomaz, Ivana; Osrečak, Mirela; Andabaka, Željko; Petric, Ivana Vladimira; Leder, Renata; Prša, Ivan; Plavša, Tomislav; Vehovec, Maja; Rašić Bakarić, Ivana.
VITiculture and CLImate Change in Croatia (VITCLIC) // 3rd PannEx workshop on the climate system of the Pannonian basin.
2017. 1-1 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). prilozen text radaURL link to work

9. Karoglan Kontić, Jasminka; Preiner, Darko; Tomaz, Ivana; Maletić, Edi; Marković, Zvjezdana; Andabaka, Željko; Stupić, Domagoj; Romić, Davor.
Effect of deficit irrigation on polyphenolic composition of grape berries skin of cv. Babic (Vitis vinifera L) grown on reclamated karst // X International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology - Book of Abstracts.
Verona, 2016. 140-141 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

10. Tomaz, Ivana; Ašperger, Danijela; Preiner, Darko; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka.
Potencijalna primjena komina grožđa // Gospodarenje industrijskim otpadom i energijom / Otmačić Ćurković, Helena ; Katić, Jozefina ; Sopčić, Suzana (ur.).
Zagreb : FKIT, 2016. (poster,sažetak,znanstveni).

11. Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Andabaka, Željko; Preiner, Darko; Ašperger, Danijela; Karoglan Kontić, Jasminka.
Stabilnost polifenola u ekstraktima kožica grožđa tijekom termičke obrade // Simpozij studenata doktorskih studija PMF-a: Knjiga sažetaka / Primožič, Ines ; Hranilović, Dubravka (ur.).
Zagreb : PMF Zagreb, 2016. 32-32 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

12. Ašperger, Danijela; Tomaz, Ivana; Gavranić, Marija; Prišlin, Barbara; Maslov, Luna; Karoglan Kontić, Jasminka; Babić, Sandra.
Uklanjanje enrofloksacina iz otpadnih voda sorpcijom na kominu grožđa // Knjiga sažetaka "24. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera" / Ukić, Šime ; Bolanča, Tomislav (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2015. 118-118 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

13. Maslov, Luna; Mihaljević Žulj, Marin; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Determination of 2-aminoacetophenone in Riesling wines by SPME-GC-MS // Book of Abstracts.
Riva del Garda, 2014. 19 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni). prilozen text rada

14. Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Medić-Šarić, Marica.
Determination of polyphenols and indole-3-acetic acid in wines by HPLC-DAD-FLD // Book of Abstracts.
Poreč, 2013. 58 (poster,međunarodna recenzija,sažetak).

15. Mihaljević Žulj, Marin; Jagatić Korenika, Ana Marija; Puhelek, Ivana; Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana.
Influence of different yeast strain on metabolism of tryptophan and indole-3-acetic acid as the precursors of „untypical aging off- flavour“ (UTA) in wine // International Symposium for Agriculture and Food : book of abstracts.
Skoplje, 2012. 55-55 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).

16. Tomaz, Ivana; Maslov, Luna; Karoglan Kontić, Jasminka.
Determination of anthocyanins in hybrid wine by HPLC-DAD AND HPLC-MS // Book of Abstracts.
Zagreb, 2012. 43 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).

17. I. Tomaz, V. Vojković, I. Primožić.
Fluorescence Quenching of Antropogenic Fulvic Acid by Iridium(IV), // Euroanalysis, Abstracts / Wolfgang Buchberger and Wolfgang Lindner (ur.).
Innsbruck, 2009. 783-783 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
Vrh
 
  Neobjavljena sudjelovanja na skupovima
 

1. Štambuk, Petra; Preiner, Darko; Marković, Zvjezdana; Andabaka, Željko; Stupić, Domagoj; Šikuten, Iva; Tomaz, Ivana; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka.
Evaluation of Fungus Resistant Grape Varieties in the North-Western Part of Croatia // .
(poster,neobjavljeni rad,stručni).
Vrh
 
  Disertacije
 

1. Tomaz, Ivana.
Optimiranje priprave uzorka za analizu polifenolnih spojeva u kožici grožđa tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti / doktorska disertacija.
Zagreb : Prirodoslovno-matematički fakultet, 22.11. 2016, XXX + 212 str. Voditelj: Ašperger, Danijela ; Karoglan Kontić, Jasminka.
Vrh
 
  Diplomski radovi
 

1. Ivana Tomaz.
Proučavanje reakcije iridija(IV) s fulvinskom kiselinom izoliranom iz humusa / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prirodoslovno-matematički fakultet, 28.09. 2010., 59 str. Voditelj: Primožič, Ines ; Vojković, Vlasta.
Vrh
 
  Druge vrste radova
 

1. Marija, Gavranić; Barbara, Prišlin.
Uklanjanje enrofloksacina iz otpadnih voda sorpcijom na kominu grožđa i ljuskice jajeta, 2015. (dekanova nagrada).
Vrh
 
  Vođenje disertacija, magistarskih i diplomskih radova
 

1. Gavranić, Marija.
Mikrovalna ekstrakcija polifenolnih spojeva iz kožice grožđa / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 22.09. 2015, 73 str. Voditelj: Ašperger, Danijela.

2. Prišlin, Barbara.
Ekstrakcija polifenolnih spojeva iz kožice grožđa raspršenjem matice uzorka kroz čvrstu fazu / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije, 22.09. 2015, 72 str. Voditelj: Ašperger, Danijela.
Vrh
 
upomoc
foot_4