|
|
|
|
Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
|
|
1. Jukić, Mila; Politeo, Olivera; Miloš, Mladen.
Chemical Composition and Antioxidant Effect of Free Volatile Aglycones from Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.) Compared to Its Essential Oil. // Croatica Chemica Acta. 79 (2006) , 2; 209-214 (članak, znanstveni).
|
2. Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen; Kulišić, Tea; Jukić, Mila.
Screening of 70 medicinal plant extracts for antioxidant capacity and total phenols. // Food chemistry. 94 (2006) , 4; 550-557 (članak, znanstveni).
|
3. Kulišić, Tea; Dragović-Uzelac, Verica; Miloš, Mladen.
Antioxidant activity of aqueous tea infusions prepared from oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.). // Food Technology & Biotechnology. 44 (2006) , 4; 485-492 (članak, znanstveni).
|
4. Marić, Stanislava; Maksimović, Milka; Miloš, Mladen.
The impact of the locality altitudes and stages of development on the volatile constituents of Salvia officinalis L. from Bosnia and Herzegovina. // Journal of essential oil research. 18 (2006) ; 178-180 (članak, znanstveni).
|
5. Politeo, Olivera; Jukić, Mila; Mladen, Miloš.
Chemical Composition and Antioxidant Activity of Essential Oils of Twelve Spice Plants. // Croatica Chemica Acta. 79 (2006) , 4; 545-552 (članak, znanstveni).
|
6. Jukić, Mila; Miloš, Mladen.
Catalytic oxidation and antioxidant properties of thyme essential oils (Thymus vulgarae L.). // Croatica chemica acta. 78 (2005) , 1; 105-110 (članak, znanstveni).
|
7. Kulišić, Tea; Berković, Katarina; Pavić, Siniša; Šustra, Ante.
Preliminary study of physico-chemical and microbiological features of brine in the process of preserving the green olives of Oblica cultivar. // Acta Alimetaria. 34 (2005) , 4; 499-505 (članak, znanstveni).
|
8. Kulišić, Tea; Radonić, Ani; Miloš, Mladen.
Proprietà ; ; antiossidanti di timo (Thymus vulgaris L.) e timo selvaggio (Thymus serpyllum L.) olii essenziali. // Italian Journal of Food Science. 17 (2005) , 3; 315-324 (članak, znanstveni).
|
9. Kulišić, Tea; Radonić, Ani; Miloš, Mladen.
Inhibition of lard oxidation by fractions of different essential oils. // Grasas y Aceites. 56 (2005) , 4; 284-291 (članak, znanstveni).
|
10. Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen; Modun, Darko; Musić, Ivana; Boban, Mladen.
Antioxidant effectiveness of selected wines in comparison with (+)-catehin. // Food Chemistry. 86 (2004) , 4; 593-600 (članak, znanstveni).
|
11. Kulišić, Tea; Radonić, Ani; Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen.
Use of different methods for testing antioxidative activity of oregano essential oil. // Food Chemistry. 85 (2004) , 4; 633-640 (članak, znanstveni).
|
12. Jerković, Igor; Mastelić, Josip; Miloš, Mladen.
Chemical Composition of the Essential Oil of Sequoiadendron giganteum (Lindl.) Buchh. Cultivated in Croatia. // The Journal of Essential Oil Research. 15 (2003) , 1; 36-38 (članak, znanstveni).
|
13. Jerkovic, Igor; Mastelić, Josip; Miloš, Mladen; Juteau, Fabien; Masotti, Veronique; Viano, Josette.
Chemical variability of Artemisia vulgaris L. essential oils originated from Mediterranean area of France and Croatia. // Flavour and Fragrance Journal. 18 (2003) ; 436-440 (članak, znanstveni).
|
14. Juteau, Fabien; Jerković, Igor; Masotti, Veronique; Miloš, Mladen; Mastelić, Josip; Bessiere, Jean-Marie; Viano, Josette.
Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oil of Artemisia absinthium from Croatia and France. // Planta Medica. 69 (2003) , 02; 158-161 (pismo, znanstveni).
|
15. Radonić, Ani; Miloš, Mladen.
Chemical Composition and In Vitro Evaluation of Antioxidant Effect of Free Volatile Compounds From Satureja montana L. // Free Radical Research. 37 (2003) , 6; 673-679 (članak, znanstveni).
|
16. Radonić, Ani; Miloš, Mladen.
Chemical composition and antioxidant test of free and glycosidically bound volatile compounds of savory (Satureja montana L. subsp. montana) from Croatia. // Food. 47 (2003) , 4; 236-237 (članak, znanstveni).
|
17. Jerković, Igor; Radonić, Ani; Borčić, Ivo.
Comparative Study of Leaf, Fruit and Flower Essential Oils of Croatian Myrtus communis L. During a One Year Vegetative Cycle. // The Journal of Essential Oil Research. 14 (2002) , 4; 266-270 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
|
Znanstveni radovi u drugim časopisima
|
|
1. Ivanković, Siniša; Stojković, Ranko; Jukić, Mila; Miloš, Mladen; Miloš, Mia; Jurin, Mislav.
The antitumour activity of thymoquinone and
thymohydroquinone in vitro and in vivo. // Experimental oncology. 28 (2006) , 3; 220-224 (članak, znanstveni).
|
2. Kulišić, Tea; Berković, Katarina; Pavić, Siniša; Šustra, Ante.
The processing of turning colour olives of Oblica cultivar. // ACS - Agriculturae conspectus scientificus. 69 (2004) , 4; 103-107 (članak, znanstveni).
|
3. Salamunić, Ivana; Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen.
Parallel investigation of serum antioxidant power and biochemical parameters. // Biochemia Medica. 13 (2003) , 1-2; 115-116 (kongresno priopćenje, znanstveni).
|
|
|
|
|
|
Sažeci u zbornicima skupova
|
|
1. Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen; Kulišić, Tea; Jukić, Mila.
Screening of Seventy Medicinal Plant Extracts for Antioxidant Capacity and Total Phenols // 2^th Central European Meeting of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb : EURO-V.A.L. d.o.o., 2005. 163-163 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Maksimović, Milka; Vidić, Danijela; Miloš, Mladen; Šolić, Marija Edita; Abadžić, Sabaheta; Siljak-Yakovlev, Sonja.
Analysis of essential oil composition revealed interspecific and interpopulation differentiation in two Salvia species // XVII. International Botanical Congress / Vienna (ur.).
Beč : Austria, 2005. 35 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
3. Vidić, Danijela; Maksimović, Milka; Ćavar, Sanja; Miloš, Mladen.
Determination of chemical constituents of the essential oil from two Micromeria species // 14 International Symposium "Spectroscopy in theory and practise".
Nova Gorica, 2005. 106-106 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
4. Vidić, Danijela; Maksimović, Milka; Ćavar, Sanja; Miloš, Mladen.
The essential oil composition of some Salvia species from Bosnia // XVII. International Botanical Congress / Vienna (ur.).
Beč : Austria, 2005. 25 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
5. Marić, Stanislava; Miloš, Mladen.
Yields of essential oil of Salvia officinalis L. from Bosnia and Herzegovina: Variations among seasons and locality altitudes // Sustainable utilization of indigenous plant and animal genetic resources in the mediterranean region / Faculty of agriculture and Faculty of education science (ur.).
Mostar : Sveučilište u Mostaru ; DAAAM International Vienna, 2004. 35-35 (predavanje,sažetak,stručni).
|
6. Brbora, Danijela; Ilić, Zorana; Ćavar, Sanja; Maksimović, Milka; Miloš, Mladen.
Gas chromatography-mass spectrometry investigation of the volatile components of Artemisia annua L. // Third International Balkan botanikal Congress "Plant resources in the creation of new values" : abstracts / Academy of Science and arts (ur.).
Sarajevo : Nacionalna i univerzitetska biblioteka, 2003. 279-278 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
7. Genoud, Thierry; Kulišić, Tea; Trevino Santa Cruz, Marcela; Metraux, Jean Pierre; Pufky, Jean.
Plant Defence Signaling Network Inference Using Knowledge - Based Perturbations and Global Gene Expression Analysis // Proceedings of the International Conference "Pathways, Networks, and Systems: Theory and Experiments" / Aegean Conferences Series (ur.).
Santorini : The Nomikos Center, 2003. 54-54 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
8. Genoud, Thierry; Trevino Santa Cruz, Marcela; Fankhauser, Christian; Sparla, Francesca; Kulišić, Tea; Métraux, Jean Pierre; Chua, Nam Hai.
Cloning of the PSI2 gene encoding a regulator of the phytochrome A and B pathways // 12^th Swiss Plant Molecular and Cell Biology Conference, Book of Abstracts / Feller, Urs ; Kuhlemeier, Cris (ur.).
Adelboden : Swiss Commission for Molecular Biology, 2003. 30-30 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
9. Katalinić, Višnja; Modun, Darko; Musić, Ivana; Boban, Mladen; Miloš, Mladen.
Antioxidant activity of selected wines from Dalmatia (Croatia) // 1st International Conference on Polyphenols and Health / Evic Events (ur.).
Vichy : Evic Events, 2003. 196 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
10. Miloš, Mladen; Radonić, Ani; Kulišić, Tea.
Kemijski sastav i antiosidacijska svojstva eteričnog ulja mravinca // XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb : HKDI, HKD, HINUS, 2003. 84-84 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
11. Salamunić, Ivana; Katalinić, Višnja; Miloš, Mladen.
Antioksidacijski kapacitet seruma u odnosu na biokemijske parametre // 4. hrvatski kongres medicinskih biokemičara.
Zadar : Hrvatsko društvo za medicinsku biokemiju i laboratorijsku medicinu (HDMBLM), 2003. 91-91 (poster,domaća recenzija,sažetak).
|
12. Miloš, Mladen; Kulišić, Tea.
Antioxidant Effect of Essential Oil Isolated from Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) // Technology-Food-Nutrition-Health Book of Abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana : Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. 54-54 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
13. Miloš, Mladen; Radonić, Ani.
In vitro evaluation of the antioxidant effect of the volatile compounds from Satureja montana L. // 33rd International Symposium on Essential Oils Program, Book of Abstracts and Participants List / Figueiredo, Ana C. ; Barroso, Jose G. ; Pedro, Luis G. (ur.).
Lisabon : Faculdade de Ciencias de Lisboa, 2002. 157-157 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
Disertacije
|
|
1. Radonić, Ani.
Antioksidacijski učinak isparljivih spojeva mravinca (Origanum vulgare L.), brdskog (Satureja montana L.) i klinastolisnog vriska (Satureja cuneifolia Ten.) / doktorska disertacija.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 14.09. 2005.,
152 str. Voditelj: Miloš, Mladen.
|
2. Kulišić, Tea.
Antioksidacijska svojstva aromatičnih biljaka - mravinca (Origanum vulgare L.), timijana (Thymus vulgaris L.) i majčine dušice (Thymus serpyllum L.) / doktorska disertacija.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 17.06. 2004.,
135 str. Voditelj: Miloš, Mladen.
|
|
|
|
|
|
Magistarski radovi
|
|
|
|
|
Diplomski radovi
|
|
1. Arbanas, Ivana.
Praćenje koncentracije laktoze u mlijeku tijekom čuvanja / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 27.01. 2006.,
47 str. Voditelj: Kulišić, Tea.
|
2. Terze, Mate.
Određivanje koncentracije antocijana, reducirajućih šećera i vitamina C u voćnim sokovima pripravljenim od svježeg voća u komparaciji s industrijski proizvedenim voćnim sokovima / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 18.05. 2006.,
41 str. Voditelj: Bilušić, Tea.
|
3. Bekavac, Ivana.
Određivanje koncentracije polifenola u različitim vrstama čokolada i njihov utjecaj na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 27.09. 2005.,
41 str. Voditelj: Kulišić, Tea.
|
4. Pandža, Marija.
Kemijski sastav i antioksidacijski učinak oslobođenih hlapljivih aglikona iz muškatnog oraščića (Myristica fragrans) u usporedbi s njegovim eteričnim uljem / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, 07.02. 2005.,
55 str. Voditelj: Miloš, Mladen.
|
5. Zekić, Marina.
Kemijski sastav i antioksidacijska svojstva isparljivih spojeva iz bosiljka (Ocimum basilicum L.) / diplomski rad.
Split : Kemijso-tehnološki fakultet u Splitu, 07.02. 2005.,
53 str. Voditelj: Miloš, Mladen.
|
6. Matanči, Edita.
Kemijski sastav i antioksidacijski učinak eteričnog ulja mravinca (Origanum vulgare L.) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 05.03. 2003.,
47 str. Voditelj: Miloš, Mladen.
|
|
|
|
|
|
|