| |
|
|
| |
Udžbenici i skripta
|
| |
1. Marić, Vladimir.
Tehnologija piva / Alegro, Antun (ur.).
Karlovac : Veleučilište u Karlovcu, 2009.
|
2. Marić, Vladimir; Šantek, Božidar.
Biokemijsko inženjerstvo / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb : Golden marketing - Tehnička knjiga, 2009.
|
|
|
|
|
| |
Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
|
| |
1. Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Zeiner, Michaela; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard; Šantek, Božidar.
Biosorption of Mn (II), Co (II) and Cr(VI) in a horizontal rotating tubular bioreactor : experiment and evaluation of integral bioprocess model. // Brazilian journal of chemical engineering. 31 (2014) , 3; 799-814 (članak, znanstveni).  
|
2. Habijanič, Jožica; Berovič, Marin; Boh, Bojana; Wraber, Branka; Petravić-Tominac, Vlatka.
Production of Biomass and Polysaccharides of Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum (W.Curt. :Fr.) P. Karst. (Higher Basidiomycetes), by Submerged Cultivation. // International journal of medicinal mushrooms. 15 (2013) , 1; 81-90 (članak, znanstveni).
|
3. Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Blaženović, Ivana; Šantek, Božidar.
Optimization of corrosion process of stainless steel coating during cleaning in steel brewery tanks. // Materials and corrosion. 64 (2013) , 4; 321-327 (članak, znanstveni).
|
4. Berovič, Marin; Habijanič, Jožica; Boh, Bojana; Wraber, Branka; Petravić-Tominac, Vlatka.
Production of Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum (W.Curt. :Fr.) P. Karst. (Higher Basidiomycetes), Biomass and Polysaccharides by Solid State Cultivation. // International journal of medicinal mushrooms. 14 (2012) , 5; 513-520 (članak, znanstveni).
|
5. Piljac Žegarac, Jasenka; Piljac, Ante; Basha, Siddig; Pinter, Mario; Šamec, Dunja; Petravić Tominac, Vlatka.
Degradation kinetics of total phenols, anthocyanins and antiradical activity of blackcurrant nectars stored at room and refrigerator temperatures. // Italian journal of food sciences. 24 (2012) , 4; 345-351 (članak, znanstveni).
|
6. Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Režić, Iva; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard.
Removal of Cr, Mn and Co from textile wastewater by horizontal rotating tubular bioreactor. // Environmental science & technology. 46 (2012) , 19; 10690-10696 (članak, znanstveni).
|
7. Babić, Ivona; Markov, Ksenija; Kovačević, Dragan; Trontel, Antonija; Slavica, Anita; Đugum, Jelena; Čvek, Domagoj; Svetec, Ivan Krešimir; Posavec, Sanja; Frece, Jadranka.
Identification and characterization of potential autochthonous starter cultures from Croatian "brand" product "Slavonski kulen". // Meat science. 88 (2011) , 3; 517-524 (članak, znanstveni).
|
8. Petravić-Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Berković, Katarina; Galović, Petra; Herceg, Zoran; Srečec, Siniša; Špoljarić, Igor.
Rhelogical properties, water-holding, and oil-binding capacities of particulate beta-glucans, isolated from spent brewer, s yeast by three different procedures. // Food technology and biotechnology. 49 (2011) , 1; 56-64 (članak, znanstveni). 
|
9. Rezić, Tonči; Zeiner, Michaela; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Mathematical modeling of Fe(II), Cu(II), Ni(II) and Zn(II) removal in a horizontal rotating tubular bioreactor. // Bioprocess and biosystems engineering. 34 (2011) , 9; 1067-1080 (članak, znanstveni).
|
10. Rezić, Tonči; Zeiner, Michaela; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Heavy Metals Removal in a Horizontal Rotating Tubular Bioreactor. // Water, air and soil pollution. 214 (2011) , 1/4; 343-355 (članak, znanstveni).
|
11. Trontel, Antonija; Batušić, Ana; Gusić, Ivana; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Production of D- and L-Lactic Acid by Mono- and Mixed Cultures of Lactobacillus sp.. // Food technology and biotechnology. 49 (2011) , 1; 75-82 (članak, znanstveni).
|
12. Mueller, Mario; Kratzer, Regina; Schiller, Margaretha; Slavica, Anita; Rechberger, Gerald; Kollroser, Manfred; Nidetzky, Bernd.
The role of Cys108 in Trigonopsis variabilis D-amino acid oxidase examined through chemical oxidation studies and point mutations C108S and C108D. // Biochimica et biophysica acta. Proteins and proteomics. 1804 (2010) , 7; 1483-1491 (članak, znanstveni).
|
13. Trontel, Antonija; Baršić, Vanda; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Modeling the Effect of Different Substrates and Temperature on the Growth and Lactic Acid Production by Lactobacillus amylovorus DSM 20531T in Batch Process. // Food technology and biotechnology. 48 (2010) , 3; 352-361 (članak, znanstveni).
|
14. Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Monitoring of Cu, Fe, Ni, and Zn in Wastewater during Treatment in a Horizontal Rotating Tubular Bioreactor. // Water environment research. 82 (2010) , 2; 183-186 (članak, znanstveni).
|
15. Srečec, Siniša; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir.
Hop pellets type 90 : Influence of manufacture and storage on losses of α-acids. // Acta alimentaria. 38 (2009) , 1; 141-147 (prethodno priopćenje, znanstveni).
|
16. Petravić Tominac, Vlatka; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Gracin, Leo; Banović, Mara; Marić, Vladimir.
Influence of media composition and temperature on volatile aroma production by various wine yeast strains. // Czech Journal of Food Sciences. 26 (2008) , 5; 376-382 (članak, znanstveni).
|
17. Sukyai, Prakit; Rezić, Tonči; Lorenz, Cindy; Mueangtoom, Kitt; Lorenz, Werner; Haltrich, Dietmar; Ludwig, Roland.
Comparing soluble and co-immobilized catalysts for 2-ketoaldose production by pyranose 2-oxidase and auxiliary enzymes. // Journal of Biotechnology. 135 (2008) , 3; 281-290 (članak, znanstveni).
|
18. Rezić, Iva; Rezić, Tonči; Bokić, Ljerka.
Optimization of the TLC Separation of Seven Amino Acids. // Journal of Planar Chromatography - Modern TLC. 20 (2007) , 3; 173-177 (članak, znanstveni).
|
19. Slavica, Anita; Dib, Iskandar; Nidetzky, Bernd.
Selective modification of surface exposed thiol groups in Trigonopsis variabilis D-amino acid oxidase using poly(ethylene glycol) maleimide and its effect on activity and stability of the enzyme. // Biotechnology and Bioengineering. 96 (2007) , 1; 9-17 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Znanstveni radovi u drugim časopisima
|
| |
1. Kracher, Daniel; Oros, Damir; Yao, Wanying; Preims, Marita; Rezić, Iva; Haltrich, Dietmar; Rezić, Tonči; Ludwig, Roland.
Fungal secretomes enhance sugar beet pulp hydrolysis. // Biotechnology journal. 9 (2014) , 4; 483-492 (članak, znanstveni).
|
2. Rezić, Tonči; Bujić, Marina; Šantek, Božidar.
Optimizacija uvjeta uzgoja alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje vitamina A i vitamina E. // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam. 8 (2013) , 1-2; 41-46 (članak, znanstveni).
|
3. Rezić, Tonči; Filipović, Jelena; Šantek Božidar.
Photo-mixotrophic Cultivation of Algae Euglena gracilis for Lipid Production. // Agriculturae Conspectus Scientificus (ACS). 76 (2013) , 1; 65-69 (članak, znanstveni).
|
4. Rezić, Tonči; Oros, Damir; Marković, Iva; Kracher, Daniel; Ludwig, Roland; Šantek, Božidar.
Integrated hydrolysation and fermentation of the sugar beet pulp to bioethanol. // Journal of microbiology and biotechnology. 23 (2013) , 9; 1244-1252 (članak, znanstveni).
|
5. Sokolić-Mihalak, Darja; Frece, Jadranka; Slavica, Anita; Delaš, Frane; Pavlović, Hrvoje; Markov, Ksenija.
The effects of wild thyme (Thymus serpyllum L.) essential oil components against ochratoxin- producing Aspergilli. // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju. 63 (2012) , 4; 457-462 (članak, znanstveni).
|
6. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić- Tominac, Vlatka; Jože-Košir, Iztok; Čerenak, Andreja.
Importance of medical effects of Xanthohumol, Hop (Humulus lupulus L.) Bioflavonoid in Restructuring of world hop industry. // ACS. Agriculturae conspectus scintificus. 77 (2012) , 2; 61-67 (pregledni rad, znanstveni).
|
7. Jelovac, Nuša; Perković, Anamarija; Pupovac, Marina; Trontel, Antonija; Slavica, Anita.
Catabolism of Amino Acids in the Cells of Lactic Acid Bacteria. // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam. 6 (2011) , 1-2; 25-36 (pregledni rad, znanstveni).
|
8. Oros, Damir; Pavlečić, Mladen; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Cultivation of the bacterium Azotobacter chroococcum for preparation of biofertilizers. // African journal of biotechnology. 10 (2011) , 16; 3104-3111 (članak, znanstveni).
|
9. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Kozačinski, Lidija; Popović, Maja; Čerenak, Andreja.
Sekundarni metaboliti hmelja (Humulus lupulus L.) in možnosti uporabe hmelja v prehrani prežvekovalcev. // Hmeljarski bilten. 18 (2011) ; 5-13 (članak, znanstveni).
|
10. Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Čvek, Domagoj, Trontel, Antonija; Slavica, Anita; Kovačević, Dragan.
Dominant microflora of fermented horse meat susages. // Meat: The first Croatian meat Journal. XII (2010) ; 217-221 (članak, znanstveni).
|
11. Petravić-Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Grba, Slobodan; Srečec, Siniša; Panjkota-Krbavčić, Ines; Vidović, Lana.
Biological Eff ects of Yeast β-Glucans. // Agriculturae Conspectus Scientificus. 75 (2010) , 4; 149-158 (pregledni rad, znanstveni).
|
12. Slavica, Anita; Trontel, Antonija.
Biodiversity and Sustainable Development. // Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 5 (1-2) (2010) ; 24-30 (pregledni rad, znanstveni).
|
13. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Čerenak, Andreja; Liber, Zlatko; Šatović, Zlatko.
Phenotypic and Alpha-acid Content Diversity of Wild Hop Populations in Croatia. // Plant, Soil and Environment. 56 (2010) , 1; 37-42 (članak, znanstveni).
|
14. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Mršić, Gordan; Špoljarić, Igor; Marag, Sanja.
ESEM Comparative Studies of Hop (Humulus lupulus L.) Peltate and Bulbous Glandular Trichomes Structure. // Agriculturae Conspectus Scientificus. 75 (2010) , 3; 145-148 (članak, znanstveni).
|
15. Trontel, Antonija; Penava, Antonia; Sučević, Jadranka; Slavica, Anita; Brnčić, Mladen; Rimac Brnčić, Suzana.
Implementation of Ultrasound in Inovative Highly-efficient Bioprocesses. // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam. 5 (2010) , 3-4; 106-113 (pregledni rad, znanstveni).
|
16. Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Galović, Petra; Galović, Vanja; Filipović-Grčić, Jelena; Srečec, Siniša.
Application of different drying methods on β-glucan isolated from spent brewer’s yeast using alkaline procedure. // ACS. Agriculturae conspectus scintificus. 75 (2010) , 1; 45-50 (članak, znanstveni).
|
17. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Srečec, Vesna; Marić, Krešo.
Nužnost restrukturiranja proizvodnje hmelja korištenjem njegovih ljekovitih osobina u suvremenom pivarstvu i farmakologiji. // Hmeljarski bilten. 16 (2009) , 9; 53-64 (članak, znanstveni).
|
18. Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Panjkota Krbavčić, Ines; Grba, Slobodan; Berković, Katarina.
Potential Application of Yeast β-glucans in Food Industry. // ACS. Agriculturae conspectus scientificus. 74 (2009) , 4; 277-282 (pregledni rad, znanstveni).
|
19. Srečec, Siniša; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Marić, Vladimir.
Influence of Hops Pellets Age on α -acids Utilization and Organoleptic Quality of Beer. // Agriculturae Conspectus Scientificus. 73 (2008) , 2; 103-107 (članak, znanstveni).
|
20. Šehović, Đurđica; Petravić Tominac, Vlatka; Marić, Vladimir.
On higher alcohols in wine. // Periodicum Biologorum. 109 (2007) , 2; 205-217 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ostali radovi u drugim časopisima
|
| |
1. Petravić-Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Milinović, Ines.
Zašto od vina boli glava?. // Priroda. 101 (2011) , 1004; 56-58 (članak, stručni).
|
2. Zechner-Krpan, Vesna; Petravić Tominac, Vlatka.
Čaša crnjaka za svijetlu budućnost. // Diabetes : slatki život : časopis za zdrav život : glasilo Hrvatskog saveza dijabetičkih udruga. 3 (2011) , 6; 26-28 (pregledni rad, stručni).
|
3. Petravić-Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Srečec, Siniša; Šantek, Božidar; Špoljarić, Daniel; Valpotić, Hrvoje; Popović, Maja; Valpotić, Ivica.
Iskorišteni pivski kvasac - sirovina za izdvajanje β -glukana primjenjivog u biotehnologiji i biomedicini. // Veterinarska stanica. 40 (2009) , 5; 281-295 (članak, ostalo).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Kongresno priopćenje (sažeci) u CC časopisu
|
| |
1. Slavica, Anita; Hviezd, Katarina; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Important physiological features of the lactic acid bacterium employed in lactic acid production // European Biotechnology Congress 2014 ; Journal of Biotechnology, 185S / Dundar, Munis ; Magni, Mariapia V. ; Maffia, Michele (ur.).
Lecce : Elsevier, 2014. S6-S6 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Anita Slavica, Antonija Trontel, Božidar Šantek, Srđan Novak.
Sustainable Production of D-/L-Lactic Acid by Lactic Acid Bacteria - Analysis and Optimization of the Bioprocess // European Biotechnology Congress 2013 ; Current Opinion in Biotechnology / Dundar, Munis ; Magni, Mariapia V. ; Juraj, Krajčovič (ur.).
Bratislava : Elsevier, 2013. S26-S27 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
3. Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Oros, Damir; Kracher, Daniel; Yao, Wanying; Ludwig, Roland; Šantek, Božidar.
Application of the horizontal rotating tubular bioreactor for the biofuels production: Optimisation of the enzymatic lignocellulose material treatment and bioethanol production // Current Opinion in Biotechnology, European Biotechnology Congress 2013 / Jan van der Meer, Greg N Stephanopoulos (ur.).
Dorchester : Elsevier, 2013. S62-S62 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
4. Trontel, Antonija; Dusper, Ivana; Grzunov, Tomislav; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srdjan.
Semi-solid state saccharification and fermentation of corn grits to lactic acid by amylolytic lactic acid bacterium // European Biotechnology Congress 2011 ; Current Opinion in Biotechnology, Vol 22(S1) / Dundar, Munis ; Gahan, Peter B. ; Magni, Mariapia V. (ur.).
Elsevier, 2011. 146-146 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Kongresno priopćenje (sažeci) u ostalim časopisima
|
| |
|
|
| |
Objavljena pozvana predavanja na skupovima
|
| |
1. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Srečec, Vesna.
Je li svjetska ekonomska recesija glavni uzrok krizi u hmeljarstvu? // Zbornik 47. seminarja o hmeljarstvu za mednarodno udeležbo ; Proceedings of 47th Hop Seminar with international participation / Rak-Cizej, Magda ; Čeh, Barbara (ur.).
Žalec : Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo, Žalec, 2010. 108-114 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
2. Novak, Srđan.
Biotehnologija i gospodarstvo znanja // Inovacijska kultura i tehnologijski razvoj / Božičević, Juraj (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo za sustave (CROSS), 2009. 91-94 (pozvano predavanje,domaća recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
|
| |
1. Trontel, Antonija; Jakaša, Ivone; Pupovac, Marina; Perković, Anamarija; Jelovac, Nuša; Slavica, Anita; Novak, Srđan.
Gas chromatographic determination of freeamino acids in samples withdrawn during lactic acid production ba Lactobacillus amylovorus DSM 20531T // Proceedings - 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. 40-44 (međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
2. Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Pavlovič, Viljem; Rozman, Črtomir; Šatović, Zlatko.
In situ evaluacija potencijalne oplemenjivačke vrijednosti populacija divljeg hmelja (Humulus lupulus L.) // Zbornik radova 45. hrvatskog i 5. međunarodnog simpozija agronoma/Proceedings of 45th Croatian and 5th International Symposium on Agriculture / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. 504-508 (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sažeci u zbornicima skupova
|
| |
1. Petravić-Tominac, Vlatka; Buljubašić, Mateja; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Forest residues and wood waste as renewable raw materials in biotechnology // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.). (ur.). - Zagreb : Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb , 2014. / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2014. 110-110 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Petravić-Tominac, Vlatka; Filipović-Grčić, Jelena; Vanić, Željka; Zechner-Krpan, Vesna.
Decrease of β-glucan particles under optimized conditions of sonication and spray-drying // Book of Abstracts, 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionist / Frece, Jadranka (ur.).
Koprivnica : Baltazar, 2014. 80-80 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
3. Slavica, Anita; Hviezd, Katarina; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Impact of oxygen on D-lactic acid production by Lactobacillus coryniformis subsp. torquens // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Book of Abstract / Frece, Jadranka ; Ježek, Damir ; Karlović, Sven ; Kovačević Ganić, Karin ; Markov, Ksenija ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. 89-89 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
4. Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Advances in production of optically pure lactic acid - platform C3 compound in manufacturing commodity and high-value chemicals // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2014. 108-108 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
5. Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka.
Spent brewer's yeast, a raw material for isolation of β-glucan // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2014. 67-67 (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
6. Rezić, Iva; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
APPLICATION OF THE DESIGN OF EXPERIMENT FOR CORROSION PREDICTION IN MICROBREWERY // Book of Abstracts, 23rd Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers.
2013. 203-203 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
7. Rezić, Iva; Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard.
Application of HR-ICP-MS for monitoring heavy metals after bioreactor treatment // XXIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : knjiga sažetaka = XXIII Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers : book of abstracts / Hadžiev, andrea ; Blažeković, Zdenko (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Hrvatsko kemijsko drustvo, 2013. 85-85 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
8. Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Employment of amylase in direct production of lactic acid: mining alpha-amylases from Lactobacillus sp. // Power of Microbes in Industry and Environment 2013 / Teparić, Renata ; Frece, Jadranka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2013. 82-82 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
9. Slavica, Anita; Trontel, Antonija; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Advances in biotechnological processes for lactic acid production // The 2nd International Symposium "Vera Johanides" - Biotechnology in Croatia by 2020 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb : Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2013. 72-74 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
10. Slavica, Anita; Trontel, Antonija; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Sustainable Production of D-/L-Lactic Acid by Amylolytic Lactic Acid Bacterium // Power of Microbes in Industry and Environment 2013 / Teparić, Renata ; Frece, Jadranka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2013. 41-41 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
11. Oros, Damir; Rezić, Iva; Rezić, Tonči; Kracher, Daniel; Yao, Wanying; Ludwig, Roland; Šantek, Božidar.
Optimization of sugar beet pulp enzymatic treatment for different bioprocesses // 2nd Annual European Postgraduate Symposium - Book of Abstracts / Narodoslawsky, Michael ; Schnitzer, Hans (ur.).
Graz : IPPE, Graz University of Technology, 2012. (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
12. Petravić-Tominac, V.; Mesihović, A.; Mujadžić, S.; Lisičar, J.; Oros, D.; Velić, D.; Velić, N.; Srečec, S.; Zechner-Krpan, V.
Production of blackberry wine by microfermentation using commercial yeast Fermol Mediteraneé and Fermol Rouge // Abstract book of 6th Central European Congress of Food / Lević, J. ; Nedović, V. ; Ilić, N. ; Tumbas, V. ; Kalušević, A. (ur.).
Novi Sad, 2012. 416-416 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
13. Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Blaženović, Ivana; Šantek, Božidar.
Chemometrics and experimental design in brewing industry cleaning // Book of Abstracts, CAC-2012, XIII Chemometrics in Analytical Chemistry.
Hungarian Chemical Society, 2012. 151-151 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
14. Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Oros, Damir; Kracher, Daniel, Yao, Wanyin; Ludwig, Roland.
Choosing the most appropriate design of experiment for enzymatic research // XIIIth Chemometrics in Analytical Chemistry (CAC-2012) : Book of Abstracts.
Hungarian Chemical Society, 2012. 174-174 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
15. Trontel, Antonija; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak Srđan.
Monitoring of simultaneous semi-solid state saccharification and fermentation of starch from raw materials to lactic acid // Book of Abstracts - International Conference 14th Ružička days "Today Science - Tomorrow Industry" / Jukić, A. (ur.).
Osijek : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. 59-59 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
16. Trontel, Antonija; Slavica, Anita; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Development of new bioprocess for lactic acid production // 2nd Annual European Postgraduate Sustainable Development Symposium - Book of Abstracts / Narodoslawsky, Michael ; Schnitzer, Hans (ur.).
Graz : Verlag der Technischen Universität Graz, 2012. (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
17. Vrgoč, Ivana; Oros, Damir; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Enzimska razgradnja lignoceluloznih supstrata za proizvodnju bioetanola // IX. susret mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Martinez, Sanja (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. 75-75 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
18. Oros, Damir; Kracher, Daniel; Ludwig, Roland; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Production of lignocellulose degrading enzymes on sugar beet pulp by cellulolytic fungi // .
(poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
19. Bukal, Vedrana; Marinović, Veronika; Petravić-Tominac, Vlatka; Srečec, Siniša; Zechner-Krpan Vesna.
Usage of ion chromatography and inductively coupled plasma optical emission spectroscopy in wine analysis // Book of Abstracts, 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Medić, Helga (ur.).
Zaprešić, 2011. 217-217 (poster,međunarodna recenzija,sažetak).
|
20. Oros, Damir; Vrgoč, Ivana; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Different sugar beet pulp pretreatment methods for bioethanol production // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Božanić, Rajka i suradnici (ur.).
Zagreb, 2011. 69-69 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
21. Petravić-Tominac, Vlatka; Vojvodić, Aleksandra; Zechner-Krpan, Vesna; Špoljarić, Igor; Djaković, Senka; Švagelj, Mirjan.
Waste biomass of mushroom Agaricus bisporus as a source of β-glucans // Book of Abstracts, 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Medić, Helga (ur.).
Zaprešić, 2011. 144-144 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
22. Petravić-Tominac, Vlatka; Zechner-Krpan, Vesna; Djaković, Senka; Švagelj, Mirjan.
Yeasts and mushrooms as a source of β-glucans // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Medić, Helga (ur.).
Zaprešić, 2011. (pozvano predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
23. Trontel, Antonija; Jakaša, Ivone; Pupovac, Marina; Perković, Anamarija; Jelovac, Nuša; Slavica, Anita; Novak, Srđan.
Gas chromatographic determination of free amino acids in samples withdrawn during lactic acid production by Lactobacillus amylovorus DSM 20531T // Book of Abstracts - 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. 74-74 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
24. Dalip, Marko; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Heterotrophic cultivation of algae Euglena gracilis and production of β-1, 3-glucan // VIII. Susret mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Bolf, Nenad ; Šoljić Jerbić, Ivana (ur.).
Zagreb : Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije, Sveučilišta u Zagrebu, 2010. 44-44 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
25. Marinović, Veronika; Mršić, Gordan; Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka.
ANALYSES OF METAL IONS IN CROATIAN WINES USING ION CHROMATOGRAPHY IN FORENSICS // 11th International School of Ion Chromatography -BOOK OF ABSTRACTS / Cerjan Stefanović Š. i dr. (ur.).
Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2010. 28-29 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
26. Oros, Damir; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Bioethanol production on sugar beet pulp // Power of microbes in Industry and Environment 2010 / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2010. 113-113 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
27. Rezić, Tonči; Filipović, Jelena; Bujić, Marina; Šantek, Božidar.
Photomixotrophic cultivation of algae Euglena gracilis in photobioreactor // VIII. susret mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Bolf, Nenad ; Šoljić Jarebić, Ivana (ur.).
Zagreb : Fakultete kemijskog inženjerstva i tehnologije, Sveučilišta u Zagrebu, 2010. 50-50 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
28. Trontel, Antonija; Jelovac, Nuša; Pupovac, Marina; Slavica, Anita; Novak, Srđan.
Production of lactic acid by lactic acid bacteria Lactobacillus amylovorus DSM 20531T and Lactobacillus coryniformis subsp. torquens DSM 20004T // 13th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Šubarić, D. (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. 97-97 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
29. Trontel, Antonija; Tadić, Vedrana; Slavica, Anita; Novak, Srđan.
Characterization of amylolytic activity of bacterium Lactobacillus amylovorus DSM 20531T by determining concentration of simpler carbohydrates by ion-exchange high-pressure liquid chromatography // Power of Microbes in Industry and Environment 2010 / Frece, Jadranka ; Kos, Blaženka ; Mrša, Vladimir (ur.).
Zagreb : Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2010. 136-136 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
30. Velić, Natalija; Galović, Olivera; Sak-Bosnar, Milan; Stanić, Ana; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Simultaneous determination of ammonium, nitrate and nitrite in wastewater by means of direct potentiometry // Međunarodni znanstveno-stručni skup XIII. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka = International scientific and professional conference 13th Ružička Days "Today science - tomorrow industry" : book of abstracts / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek : Zagreb : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2010. 13-13 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
31. Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka; Marinović, Veronika; Mršić, Gordan; Bukal, Vedrana; Povrženić, Ivan; Cepanec, Nikolina; Srečec, Siniša.
Analyses of metal concentrations in Croatian wines using IC and ICP-OES // KNJIGA SAŽETAKA XIII. Ružičkini dani "DANAS ZNANOST - SUTRA INDUSTRIJA" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2010. 99-99 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
32. Zelenić, Marina; Rezić, Iva; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
Monitoring of heavy metal ions removal in horizontal rotating tubular bioreactor by TLC // VIII. skup mladih kemijskih inženjera, Knjiga sažetaka / Bolf, Nenad ; Šoljić Jerbić, Ivana (ur.).
Zagreb : Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije, Sveučilišta u Zagrebu, 2010. 54-54 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
33. Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar; Rezić, Iva; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard.
Horizontal Rotating Tubular Bioreactor (HRTB) - a promising tool for heavy metal removal from (textile) wastewaters // EUROANALYSIS 2009.
370-370 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
34. Rainer, Daniela; Kratzer, Regina; Müller, Mario; Slavica, Anita; Schiller, Margaretha; Nidetzky, Bernd.
Immobilization of D-amino acid oxidase and two oxidation-resistant variants thereof // ProStab2009, 8th International Conference on Protein Stabilisation, Programme and Abstract Book.
Graz : Research Centre Applied Biocatalysis (A-B), Graz, 2009. 82-82 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
35. Rezić, Tonči; Rezić, Iva; Zeiner, Michaela; Hann, Stephan; Stingeder, Gerhard; Šantek, Božidar.
Mathematical modeling of metal ions removal in the horizontal rotating tubular bioreactor // 13. Österreichische Chemietage : Zusammenfasungen ; PO-73.
2009. (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
36. Trontel, Antonija; Gusić, Ivana; Batušić, Ana; Slavica, Anita; Novak, Srđan.
Lactic acid production by bacterium Lactobacillus amylovorus DSM 20531T // Book of Abstracts - Bioprocess Engineering Course 14th – 19th September 2008, Supetar, Island Brač, Croatia.
Zagreb, 2008. 20-20 (poster,sažetak,znanstveni).
|
37. Ludwig, Roland; Sukyai, Prakit; Rezić, Tonči; Haltrich, Dietmar.
Coimmobilization of pyranose 2-oxidase, laccase and catalase on solid supports for enhanced production of 2-keto aldoses // American Chemical Society, 234th National meeting of the American Chemical Society.
Boston (MA) : American Chemical Society (ACS), 2007. (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
38. Zeiner, Michaela; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar.
UV-VIS Spectophotometric determination of Cu, Fe, Ni and Zn during wastewater treatment in HRTB // 12 Austrian Chemical Days: Book of Abstracts / Grant, Gumpper (ur.).
Graz : Gesselschaft Oesterreichischer Chemiker, 2007. P0 3-P0 3 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
39. Iskandar, Dib; Slavica, Anita; Riethorst, Waander; Nidetzky, Bernd.
Multiple factors determine the stability of D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis // Multi-step Enzyme Catalysed Processes (MECP06).
Graz, 2006. 1-1 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
40. Slavica, Anita; Dib, Iskandar; Nidetzky, Bernd.
Multistep denaturation of D-amino acid oxidase from Trigonopsis variabilis revealed by mass spectrometry and targeted chemical modification // Multi-step Enzyme Catalyzed Processes (MECP06).
Graz, 2006. 15-15 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
41. Slavica, Anita; Nidetzky, Bernd.
Cys108 is involved in maintenance of D-amino acid oxidase active site environment: a comparison of wild-type enzyme with oxidized, fragmented and mutant variants // 6thEuropean Symposium on Biochemical Engineering Science, Salzburg / Bayer, K. ; Berovič, M. ; Buechs, J. ; Cabral, J.M.S. ; Ferreira, G. N. M. ; Graumann, K. ; Hauer, B. ; Jungbauer, A. ; Luebert, A. ; Mandenius, C.-F. ; Meier, W. ; Nidetzky, B. ; Polakovič, M. ; Posten, C. ; Schlegl, R. ; Schultz, T. ; Thomas, O. (ur.).
Salzburg : Deutsche Gesellschaft für chemisches Apparatewesen (DECHEMA), 2006. P-280-P-280 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
42. Slavica, Anita; Trampitsch, Christian; Riethorst, Waander, Nidetzky, Bernd.
Examining the inactivation of Trigonopsis variabilis D-amino acid oxidase using different probes of protein integrity and conformational stability // 6th International Conference on Protein Stabilization ; ProtStab 2004 / Bales, V. ; Ballesteros, A. ; Bielecki, S. ; Pedersen, S. ; Polakovič, M. ; Steiner, W. ; Wohlgemut, R. (ur.).
Bratislava : Slovak Society of Chemical Engineering, 2004. 35-35 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Neobjavljena sudjelovanja na skupovima
|
| |
1. Slavica, Anita; Trontel, Antonija; Šantek, Božidar; Novak, Srđan.
Advances in biotechnological processes for lactic acid production // Annual 2013 of the Croatian Academy of Engineering / Bošnjak, Marijan ; Hranueli, Daslav ; Kniewald, Jasna ; Kniewald, Zlatko ; Mandić, Milena ; Šantek, Božidar ; Šubarić, Drago ; Šušković, Jagoda (ur.).
Zagreb : Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), 2014. 277-279 (predavanje,međunarodna recenzija,ppt prezentacija,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Disertacije
|
| |
1. Trontel, Antonija.
Razvoj novoga bioprocesa proizvodnje mliječne kiseline / doktorska disertacija.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 21.05. 2013,
323 str. Voditelj: Novak, Srđan ; Slavica, Anita.
|
2. Petravić Tominac, Vlatka.
Izolacija biološki aktivnih frakcija β-glukana iz kvaščeve biomase / doktorska disertacija.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 14.05. 2008.,
153 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
3. Rezić, Tonči.
Matematičko modeliranje bioprocesa u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru / doktorska disertacija.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 11.06. 2008,
200 str. Voditelj: Šantek, Božidar.
|
|
|
|
|
|
|
| |
Magistarski radovi
|
| |
|
|
| |
Diplomski radovi
|
| |
1. Hviezd, Katarina.
Utjecaj kisika i ugljikovog dioksida na rast i aktivnost bakterije mliječne kiseline Lactobacillus coryniformis subsp. torquens DSM 20004T / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 17.09. 2014,
64 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
2. Lešić, Tanja.
Analiza ekstraktivnih tvari i lignina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 10.07. 2014,
54 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
3. Martina Kolarić.
Optimiranje oksido-reduktivnih bioprocesa razgradnje bojila / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno biotehnološki fakultet, 30.09. 2014,
62 str. Voditelj: Tonči Rezić.
|
4. Škoro, Gabrijela.
Enzimska hidroliza lignoceluloznih sirovina / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 17.06. 2014.,
37 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
5. Barić, Mia.
VALIDACIJA METODA ZA ODREĐIVANJE MINERALNIH ULJA U TLU FT-IR SPEKTROSKOPIJOM I UKUPNIH MASTI I ULJA EKSTRAKCIJOM n-HEKSANOM / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 26.09. 2013.,
80 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
6. Lovrić, Blanka.
Inhibitori koji nastaju hidrolizom lignoceluloze / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.09. 2013.,
33 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
7. Marđetko, Nenad.
Uzgoj micelija gljive Pleurotus ostreatus na bukovoj piljevini / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.09. 2013.,
77 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
8. Marinković, Marko.
Osnovni parametri kakvoće i polifenolni sastav vina sorte Plavac mali / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.09. 2013.,
42 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
9. Ujević, Sara.
Primjena metode odzivnih površina u optimizaciji procesnih parametara enzimske hidrolize lignocelulozne sirovine / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 23.06. 2013,
35 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
10. Valić, Daniel.
ANTIOKSIDACIJSKA SVOJSTVA CRNIH VINA DINGAČ I POSTUP PELJEŠKOG VINOGORJA / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.09. 2013.,
52 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
11. Belošević, Mateja.
Analiza uzoraka vina sorte Škrlet proizvedenih u vinskoj podregiji Moslavina / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 24.09. 2012.,
55 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
12. Blaženović, Ivana.
Optimiranje uvjeta za ispiranje kotla za kominu laboratorijske minipivovare / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 09.03. 2012,
50 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
13. Buljubašić, Mateja.
Mogućnosti korištenja lignoceluloznih sirovina poljoprivrednog porijekla u Republici Hrvatskoj / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.06. 2012.,
64 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
14. Jelovac, Nuša.
Heterofermentativna proizvodnja D-(-)-mliječne kiseline iz glukoze s pomoću bakterije Lactobacillus coryniformis subsp. torquens 20004T šaržnim postupkom / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 28.02. 2012,
124 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
15. Krtalić, Marija.
Analiza osnovnih sastojaka vina sorata Pinot bijeli i Pinot sivi / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 24.09. 2012.,
56 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
16. Lacković, Ivana.
Korištenje lignoceluloznih sirovina za uzgoj makrofunga na čvrstim supstratima / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 11.07. 2012.,
58 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
17. Marković, Iva.
Proizvodnja bioetanola integriranom hidrolizom i fermentacijom pulpe šećerne repe / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 11.07. 2012,
44 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
18. Mataga, Nikolina.
Karakterizacija heterogenih uzoraka izuzetih tijekom bioprocesa proizvodnje mliječne kiseline iz polučvrstog vlažnog suspstrata s pomoću bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 01.02. 2012,
80 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
19. Šikić, Magdalena.
Submerzni uzgoj makrofunga / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.09. 2012.,
69 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
20. Šolčić, Ivana.
Analiza vina sorte Rajnski rizling proizvedenog u okićno-plešivičkom vinogorju tijekom tri uzastopne godine / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 25.07. 2012,
66 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
21. Vajdić, Bernarda.
Određivanje biogenih amina u vinu / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki, 06.02. 2012.,
72 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
22. Andlar, Martina.
Utjecaj fenolnih spojeva na rast i aktivnost bakterija mliječne kiseline / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 20.06. 2011,
34 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
23. Balaško, Tea.
Amilolitička aktivnost bakterija mliječne kiseline / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 22.07. 2011,
30 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
24. Barić, Mia.
Utjecaj bakra na formiranje arome u vinu Sauvignon blanc / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29.06. 2011.,
45 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
25. Cingesar, Filip.
Razgradnja polimernih ugljikohidrata s pomoću bakterija mliječne kiseline / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.07. 2011,
25 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
26. Ivanuša, Ines.
Utjecaj sastava hranjive podloge na rast i aktivnost bakterija mliječne kiseline / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.07. 2011,
30 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
27. Lisičar, Josipa.
Enzimska analiza kupinovih vina / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 13.07. 2011.,
48 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
28. Marković, Iva.
Jednostupanjska proizvodnja mliječne kiseline iz kukuruzne krupice u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru šaržnim, pritočnim i polukontinuiranim postupkom / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 28.11. 2011,
100 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
29. Mesihović, Anida.
Proizvodnja kupinovog vina mikrofermentacijom s komercijalnim kvascem Fermol Rouge / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29.06. 2011.,
45 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
30. Milinović, Ines.
Značaj jabučno-mliječne fermentacije u proizvodnji vina / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15.09. 2011.,
42 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
31. Mujadžić, Sven.
Proizvodnja kupinovog vina mikrofermentacijom s komercijalnim vinskim kvascem Fermol Mediterraneé / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15.09. 2011.,
50 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
32. Peklić, Morana.
Karakterizacija amilolitičke aktivnosti bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 16.09. 2011,
105 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
33. Petrić, Dijana.
Učinkovitost proizvodnje mliječne kiseline mikrobnim procesom iz različitih obnovljivih sirovina / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29.06. 2011,
29 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
34. Smoković, Beatrisa.
MIKROFERMENTACIJA MOŠTA ISTARSKE MALVAZIJE POMOĆU KOMERCIJALNOG KVASCA FERMOL MEDITERRANEE / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 22.07. 2011.,
43 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
35. Tadić-Šutra, Marina.
ANALIZE METALA I OSNOVNIH SASTOJAKA VINA SORTE GRAŠEVINA / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 28.11. 2011.,
67 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
36. Vrgoč, Ivana.
Enzimska razgradnja lignoceluloznih supstrata za proizvodnju bioetanola / završni rad - diplomski/integralni studij.
Zagreb : Prehrambeno–biotehnološki fakultet, 29.11. 2011,
71 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
37. Bujić, Marina.
Uzgoj alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje vitamina A i vitamina E / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 12.03. 2010,
75 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
38. Bukal, Vedrana.
Analiza metala u vinu metodama ionske kromatografije (IC) i induktivno spregnute plazme optičko emisijske spektroskopije (ICP OES) / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 12.07. 2010.,
34 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
39. Buljan, Vedrana.
Matematičko modeliranje rasta i proizvodnje mliječne kiseline s pomoću bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 16.07. 2010,
57 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
40. Cepanec, Nikolina.
Proizvodnja i analiza kupinovog voćnog vina / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 05.07. 2010.,
43 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
41. Dalip, Marko.
Heterotrofni uzgoj alge Euglena gracilis s ciljem proizvodnje beta-1, 3-glukana / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15.07. 2010,
48 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
42. Filipović, Jelena.
Fototrofni uzgoj alge Euglena gracilis u fotobioreaktoru / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 14.03. 2010,
56 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
43. Jelena Božić.
Alkalna izolacija topljivog β-glukana iz otpadnog vinskog kvasca / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15.10. 2010.,
81 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
44. Kosovec, Željka.
Utjecaj temperature uzgoja na proizvodnju R-(-)-mliječne kiseline s pomoću bakterije Lactobacillus coryniformis subsp. torquens DSM 20004T / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 29.03. 2010.,
62 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
45. Parat, Zrinka.
Proizvodnja bioetanola iz pulpe šećerne repe / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 07.07. 2010,
28 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
46. Povrženić, Ivan.
Analiza teških metala u vinu Pinot sivi / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 28.06. 2010.,
41 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
47. Škunca, Mateja.
Priprema pulpe šećerne repe za proizvodnju bioetanola / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 07.07. 2010,
26 str. Voditelj: Rezić, Tonči.
|
48. Sučević, Jadranka.
Jednostupanjska proizvodnja mliječne kiseline iz škroba kukuruzne krupice u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru kontinuiranim postupkom / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 16.07. 2010,
71 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
49. Tadić, Vedrana.
Karakterizacija amilolitičke aktivnosti bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T određivanjem koncentracije jednostavnijih ugljikohidrata tekućinskom kromatografijom visoke učinkovitosti / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 17.06. 2010,
72 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
50. Vidović, Lana.
Alkalna izolacija netopljivog β-glukana iz vinskog taloga / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 15.10. 2010.,
78 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
51. Vojvodić, Aleksandra.
Otpadna biomasa gljive Agaricus bisporus kao izvor beta-glukana i antioksidansa / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 18.10. 2010,
85 str. Voditelj: Petravić Tominac, Vlatka.
|
52. Zelenić, Marina.
Praćenje bioprocesa uklanjanja teških metala u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru tankoslojnom kromatografijom / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 26.03. 2010,
58 str. Voditelj: Rezić, Tonči ; Rezić, Iva.
|
53. Dusper, Ivana.
Matematičko modeliranje simultane hidrolize i fermentacije škrobnih supstrata do mliječne kiseline / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 03.04. 2009,
72 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
54. Grzunov, Tomislav.
Bioproces proizvodnje mliječne kiseline na polučvrstom supstratu s pomoću amilolitičke bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 12.11. 2009,
96 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
55. Vicković, Sanja.
Biološka stabilizacija vina / završni rad - preddiplomski studij.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 23.06. 2009,
36 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
56. Baršić, Vanda.
Utjecaj temperature uzgoja na proizvodnju mliječne kiseline s pomoću bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 18.12. 2008,
62 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
57. Batušić, Ana.
Utjecaj izvora ugljika na proizvodnju mliječne kiseline s pomoću bakterija Lactobacillus delbrueckii i Lactobacillus amylovorus DSM 20531T / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 09.05. 2008,
73 str. Voditelj: Slavica, Anita.
|
58. Gusić, Ivana.
Proizvodnja mliječne kiseline s pomoću bakterije Lactobacillus amylovorus DSM 20531T šaržnim postupkom / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 09.05. 2008,
65 str. Voditelj: Novak, Srđan.
|
59. Burazer, Sanja.
Upotreba metode sušenja raspršivanjem za dobivanje mikročestica ß-glukana iz pivskog kvasca / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 04.04. 2007.,
66 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
60. Galović, Petra.
Karakterizacija ß-1, 3-glukana izoliranog različitim metodama iz kvasca Saccharomyces cerevisiae / diplomski rad.
Zagreb : Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 04.04. 2007.,
75 str. Voditelj: Zechner-Krpan, Vesna.
|
|
|
|
|
|
|
| |
Druge vrste radova
|
| |
|
|
| |
Patenti
|
| |
|
|
|
|
Sadržaj objavljen na bib.irb.hr (osim ako je drugačaije navedeno) podložan je pravilima Creative Commons licence
