Eterična ulja i arome-biološki aktivni spojevi i njihove modifikacije
(011-0982929-1329)
| |
|
|
| |
Izvorni znanstveni i pregledni radovi u CC časopisima
|
| |
1. Generalić, Ivana; Burčul, Franko; Blažević, Ivica; Skroza, Danijela; Kerum, Daniela; Katalinić, Višnja.
Antioxidative / Acetylcholinesterase Inhibitory Activity of Some Asteraceae Plants. // Natural Product Communications. 8 (2013) , 4; 471-474 (članak, znanstveni). 
|
2. Jerković, Igor; Gugić, Mirko; Maleš, Željan; Hazler Pilepić, Kroata.
Chemical composition of the essential oil from Stachys serotina. // CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS. 48 (2012) , 3; 508-509 (članak, znanstveni).
|
3. Blažević, Ivica; Radonić, Ani; Skočibušić, Mirjana; De Nicola, Gina R.; Montaut, Sabine; Iori, Renato; Rollin, Patrick; Mastelić, Josip; Zekić, Marina; and Maravić, Ana.
Glucosinolate Profiling and Antimicrobial Screening of Aurinia leucadea (Brassicaceae). // Chemistry & biodiversity. 8 (2011) , 12; 2310-2321 (članak, znanstveni).
|
4. De Nicola, Gina R.; Blažević, Ivica; Montaut, Sabine; Rollin, Patrick; Mastelić, Josip; Iori, Renato; Tatibouët, Arnaud.
Glucosinolate Distribution in Aerial Parts of Degenia velebitica. // Chemistry & biodiversity. 8 (2011) , 11; 2090-2096 (članak, znanstveni).
|
5. Radonić, Ani; Blažević, Ivica; Mastelić, Josip; Zekić, Marina; Skočibušić, Mirjana; Maravić, Ana.
Phytochemical Analysis and Antimicrobial Activity of Cardaria draba L. Desv. volatiles. // Chemistry & biodiversity. 8 (2011) , 6; 1170-1181 (članak, znanstveni).
|
6. Blažević, Ivica; Radonić, Ani; Mastelić, Josip; Zekić, Marina; Skočibušić, Mirjana; Maravić, Ana.
Hedge Mustard (Sisymbrium officinale): Chemical Diversity of Volatiles and their Antimicrobial Activity. // Chemistry & biodiversity. 7 (2010) , 8; 2023-2034 (članak, znanstveni).
|
7. Blažević, Ivica; Radonić, Ani; Mastelić, Josip; Zekić, Marina; Skočibušić, Mirjana; Maravić, Ana.
Glucosinolates, Glycosidically Bound Volatiles and Antimicrobial Activity of Aurinia sinuata (Brassicaceae). // Food chemistry. 121 (2010) , 4; 1020-1028 (članak, znanstveni).
|
8. Mastelić, Josip; Blažević, Ivica; Kosalec, Ivan.
Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Volatiles from Degenia velebitica, European Stenoendemic Plant of the Brassicaceae Family. // Chemistry & biodiversity. 7 (2010) , 11; 2755-2765 (članak, znanstveni).
|
9. Blažević, Ivica; Mastelić, Josip.
Glucosinolate degradation products and other bound and free volatiles in the leaves and roots of radish (Raphanus sativus L.). // Food Chemistry. 113 (2009) , 1; 96-102 (članak, znanstveni).
|
10. Blažević, Ivica; Mastelić, Josip.
Free and Bound Volatiles of Garlic Mustard (Alliaria petiolata). // Croatica Chemica Acta. 81 (2008) , 4; 607-613 (članak, znanstveni).
|
11. Blažević, Ivica; Mastelić, Josip.
Free and Bound Volatiles of Rocket (Eruca sativa Mill.). // Flavour and fragrance journal. 23 (2008) , 4; 278-285 (članak, znanstveni).
|
12. Mastelić, Josip; Jerković, Igor; Blažević, Ivica; Poljak-Blaži, Marija; Borović, Suzana; Ivančić-Baće, Ivana; Smrečki, Vilko; Žarković, Neven; Brčić-Kostić, Krunoslav; Vikić-Topić, Dražen; Mueller, Norbert.
A comparative study on the antioxidant and biological activities of carvacrol, thymol and eugenol derivatives. // Journal of agricultural and food chemistry. 56 (2008) , 11; 3989-3996 (članak, znanstveni).
|
13. Mastelić, Josip; Jerković, Igor; Blažević, Ivica; Radonić, Ani; Krstulović, Luka.
Hydrodistillation - adsorption method for the isolation of water soluble, non-soluble and high volatile compounds from plant materials. // Talanta. 76 (2008) , 4; 885-891 (članak, znanstveni).
|
14. Mastelić, Josip; Politeo, Olivera; Jerković, Igor.
Contribution to the Analysis of the Essential Oil of Helichrysum italicum (Roth) G. Don. – Determination of Ester Bonded Acids and Phenols. // Molecules. 13 (2008) , 4; 795-803 (članak, znanstveni).
|
15. Radonić, Ani; Mastelić, Josip.
Essential Oil and Glycosidically Bound Volatiles of Thymus pulegioides L. growing Wild in Croatia. // Croatica chemica acta. 81 (2008) , 4; 599-606 (članak, znanstveni).
|
16. Jerković, Igor; Mastelić, Josip; Marijanović, Zvonimir.
Bound volatile compounds and essential oil from the fruit of Maclura pomifera (Raf.) Schneid. (osage orange). // Flavour and Fragrance Journal. 22 (2007) , 1; 84-88 (članak, znanstveni).
|
17. Jerković, Igor; Mastelić, Josip; Marijanović, Zvonimir; Klein, Željana; Jelić, Marko.
Comparison of hydrodistillation and ultrasonic solvent extraction for the isolation of volatile compounds from two unifloral honeys of Robinia pseudoacacia L. and Castanea sativa L.. // Ultrasonic Sonochemistry. 14 (2007) ; 750-756 (članak, znanstveni).
|
18. Jerković, Igor; Mastelić, Josip; Tartaglia, Snježana.
A study of volatile flavour substances in Dalmatian traditional smoked ham: Impact of dry-curing and frying. // Food Chemistry. 104 (2007) , 3; 1030-1039 (članak, znanstveni).
|
19. Šegvić Klarić, Maja; Kosalec, Ivan; Mastelić, Josip; Pieckova, Elena; Pepeljnjak, Stjepan.
Antifungal activity of thyme (Thymus vulgaris L.) essential oil and thymol against moulds from damp dwellings. // Letters in Applied Microbiology. 44 (2007) , 1; 36-42 (članak, znanstveni).
|
20. Jerković, Igor; Mastelić, Josip; Marijanović, Zvonimir.
A Variety of Volatile Compounds as Markers in Unifloral Honey from Dalmatian Sage (Salvia officinalis L.). // Chemistry and Biodiversity. 3 (2006) ; 1307-1316 (članak, znanstveni).
|
21. Mastelić, Josip; Blažević, Ivica; Jerković, Igor.
Free and Bound Sulphur Containing and Other Volatile Compounds from Evergreen Candytuft (Iberis sempervirens L.). // Croatica Chemica Acta. 79 (2006) , 4; 591-597 (članak, znanstveni).
|
|
|
|
|
| |
Znanstveni radovi u drugim časopisima
|
| |
|
|
| |
Ostali radovi u drugim časopisima
|
| |
|
|
| |
Radovi u postupku objavljivanja
|
| |
|
|
| |
Znanstveni radovi u zbornicima skupova s međunar.rec.
|
| |
1. Zekić, Marina; Radonić, Ani; Blažević, Ivica; Mastelić, Josip; Bilić, Sanja.
Glucosinolate hydrolysis products from brassicaceae plants // XIII. Ružičkini dani, " DANAS ZNANOST - SUTRA INDUSTRIJA" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek : Faculty of Food Technology Osijek, Croatian Society of Chemical Engineers, 2010. 107-114 (poster,međunarodna recenzija,objavljeni rad,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Sažeci u zbornicima skupova
|
| |
1. Skočibušić, Mirjana; Maravić, Ana; Politeo, Olivera; Radonić, Ani.
Bioactivity profiling of the marine cyanobacterium Rivularia mesenterica secondary metabolites // 5th Croatian Congress of Microbiology with International Participation, Book of Abstracts / Černi, Silvija, Šeruga Musić, Martina, Škorić, Dijana (ur.).
Zagreb : Recedo d.o.o., 2012. 59-59 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
2. Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Hazler Pilepić, Kroata; Maleš, Željan.
ESSENTIAL OIL COMPOSITION OF PRASIUM MAJUS L. // Četvrti hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem - Knjiga sažetaka / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb : Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2010. 146-146 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
3. Zekić, Marina; Radonić, Ani; Blažević, Ivica; Mastelić, Josip; Bilić, Sanja.
Hidrolitički produkti glukozinolata biljaka porodice Brassicaceae // 13th Ružička days, " TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY", Book of Abstracts / Šubarić, Drago (ur.). - Osijek : Faculty of Food Technology Osijek, Croatian Society of Chemical Engineers , 2010. 107-114 (ISBN: 978-953-7005-22-1). / Šubari, Drago (ur.).
Osijek, 2010. 33-33 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
4. Zekić, Marina; Radonić, Ani; Veršić, Maja; Mastelić, Josip.
Razgradni produkti glukozinolata jadranske rumenice (Aurinia leucadea (Guss.) C. Koch) // XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera Knjiga sažetaka / Novak, Predrag (ur.).
Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2009. 152-152 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
5. Marijanović, Zvonimir; Jerković, Igor; Jelić, Marko.
Usporedba ultrazvučne ekstrakcije i hidrodestilacije za izolaciju hlapljivih spojeva meda ružmarina (Rosmarinus officinalis) // Knjiga sažetaka / Aleksandra Sander, Jasna Prlić Kardum (ur.).
Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2008. 75 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
6. Blažević, Ivica; Mastelić, Josip.
Slobodni i glikozidno vezani hlapljivi spojevi strižuše (Sisymbrium officinale) i češnjače (Alliaria petiolata) // XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački Đurđa (ur.).
Zagreb : HDKI/Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa,, 2007. 108 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
7. Jerković, Igor; Marijanović, Zvonimir; Jelić, Marko.
Headspace volatiles from unifloral honeys of Satureja montana L. and Salvia officinalis L. of Croatian origin isolated by solid phase microextraction (SPME) // Planta medica / Franz Bucar, Rudolf Bauer (ur.).
Stuttgart : Georg Thieme Verlag KG, 2007. 896 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
8. Jerković, Igor; Radonić, Ani; Marijanović, Zvonimir.
Lavandin: honey volatiles in comparison with essential oil // Final Programme, Book of Abstracts / Johannes Novak and Chlodwig Franz (ur.).
Graz, 2007. 124 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
9. Mastelić, Josip; Blažević, Ivica.
Free and Bound Volatile Compounds from Rocket, Eruca sativa (L.) // BOOK of ABSTRACTS, 38th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ESSENTIAL OILS / Novak, Johannes ; Franz, Chlodwig (ur.).
Graz, 2007. 18 (poster,međunarodna recenzija,sažetak,znanstveni).
|
10. Mastelić, Josip; Jerković, Igor; Radonić, Ani.
Primjena simultane hidrodestilacije-adsorpcije za izolaciju eteričnih ulja s vodotopljivim spojevima // XX. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vasić-Rački Đurđa (ur.).
Zagreb : HDKI/Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2007. 217 (poster,domaća recenzija,sažetak,znanstveni).
|
|
|
|
|
|
|
| |
Neobjavljena sudjelovanja na skupovima
|
| |
|
|
| |
Disertacije
|
| |
|
|
| |
Diplomski radovi
|
| |
1. Ivić, Marta.
PROFIL GLUKOZINOLATA JEDNOGODIŠNJE MJESEČNICE (LUNARIA ANNUA L.) / završni rad - diplomski/integralni studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 13.7. 2012,
47 str. Voditelj: Blažević, Ivica.
|
2. Mrđen, Viktoria.
IZOLACIJA I SINTEZA METIL – SALICILATA / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 14.9. 2012,
40 str. Voditelj: Blažević, Ivica.
|
3. Obradović, Marina.
Određivanje ukupnih glukozinolata i njihova kemijska i enzimska hidroliza / završni rad - diplomski/integralni studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 13.7. 2012.,
54 str. Voditelj: Blažević, Ivica.
|
4. Maleš, Tomislav.
SASTAV I SADRŽAJ GLUKOZINOLATA U SJEMENU JADRANSKE RUMENICE (AURINIA LEUCADEA) I MJEŠINASTE GROMOTULJKE (ALYSSOIDES UTRICULATA) / završni rad - diplomski/integralni studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 22.12. 2011,
50 str. Voditelj: Blažević, Ivica.
|
5. Marčeta, Tijana.
Izolacija i karakterizacija ergosterola iz pekarskog kvasca / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki Fakultet, 11.07. 2011.,
42 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
6. Petra Ajduković.
Određivanje ukupnih glukozinolata u biljkama porodice Brassicaceae / završni rad - diplomski/integralni studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 19.10. 2011.,
43 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
7. Petrović, Irena.
Izolacija kofeina iz čaja i kave / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 13.09. 2011.,
53 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
8. Smoljan, Edita.
Izolacija i karakterizacija ursolne kiseline / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 30.06. 2011.,
39 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
9. Vukančić, Andrea.
Antioksidacijski potencijal ekstrakata brokule i raštike / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 13.07. 2011.,
37 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
10. Živković, Igor.
Sinteza derivata 1H i 2H-imidazola i Beckmannova pregradnja ketoprofen oksima / završni rad - diplomski/integralni studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 2.9. 2011.,
72 str. Voditelj: Mastelić, Josip.
|
11. Andrea Čulić.
GLUKOZINOLATI SEDAM SAMONIKLIH BILJAKA PORODICE BRASSICACEAE / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 19.07. 2010.,
58 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
12. Dropulić, Borka.
Izolacija kolesterola iz žumanjka jaja / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 14.09. 2010.,
31 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
13. Mijić, Antonija.
Sinteza i identifikacija niacina (vitamina B3) / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 06.10. 2010.,
37 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
14. Opuva, Nataša.
Hlapljivi spojevi streličaste grbice (Cardaria Draba L.) / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 27.10. 2010.,
35 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
15. Jurić, Ines.
UTJECAJ METODE IZOLACIJE NA SASTAV I SADRŽAJ RAZGRADNIH PRODUKATA GLUKOZINOLATA STRELIČASTE GRBICE (CARDARIA DRABA (L.) DESV.) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 22.10. 2009.,
42 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
16. Kosić, Igor.
Racemične smjese - odvajanje na enantiomere / završni rad - preddiplomski studij.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 19.10. 2009.,
26 str. Voditelj: Mastelić, Josip.
|
17. Kržanić, Petra.
GLUKOZINOLATI JADRANSKE RUMENICE (AURINIA LEUCADEA (GUSS.) C. KOCH) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 05. 10. 2009.,
46 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
18. Bilić, Sanja.
RAZGRADNI PRODUKTI GLUKOZINOLATA SREDOZEMNE RUSOMAČE (CAPSELLA RUBELLA REUT.) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 13. 10. 2008.,
35 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
19. Popović, Marijana.
Ratgradni produkti glukozinolata strižuše (Sysimbrium officinale (L.) Scop.) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 27. 11. 2008.,
43 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
20. Radoja, Davor.
Profil hlapljivih spojeva kadulje, ružmarina, vriska i lovora / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 29.01. 2008.,
50 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
21. Veršić, Maja.
GLUKOZINOLATNI RAZGRADNI PRODUKTI I OSTALI HLAPLJIVI SPOJEVI U ENDEMIČNIM BILJKAMA PORODICE BRASSICACEAE: AURINIA SINUATA (L.) GRISEB. I AURINIA LEUCEDEA (GUSS.) C. KOCH / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 27. 06. 2008.,
57 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
22. Kasum, Ana.
Profil hlapljivih spojeva monoflornog meda drače (Paliurus spina-christi) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 19.12. 2007.,
52 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
23. Klein, Željana.
Usporedba hidrodestilacije i ultrazvučne ekstrakcije s organskim otapalom za izolaciju hlapljivih spojeva monoflornog meda bagrema i kestena / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 28.03. 2007.,
64 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
24. Krstulović, Luka.
Izolacija eteričnih ulja simultanom hidrodestilacijom-adsorpcijom / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 24.04. 2007,
51 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
25. Mišura, Ivana.
Usporedba hlapljivih spojeva monoflornog meda i eteričnog ulja lavandina / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 01.02. 2007.,
53 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
26. Stolica, Milenka.
Hlapljivi spojevi i antioksidacijska aktivnost ultrazvučnih ekstrakata meda od metvice (Mentha spp.) / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 28.09. 2007.,
51 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
27. Tartaglia, Snježana.
Utjecaj dozrijevanja i prženja na hlapljive spojeve dalmatinskog pršuta / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 18.04. 2007.,
65 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
28. Vukičević, Ivana.
Hlapljivi spojevi rogača: usporedba metoda izolacije / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 15.10. 2007.,
36 str. Voditelj: Radonić, Ani.
|
29. Zagorac, Vedrana.
Izolacija i identifikacija hlapljivih spojeva komercijalnih medova ružmarina i vriska / diplomski rad.
Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 25.10. 2007.,
49 str. Voditelj: Jerković, Igor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sadržaj objavljen na bib.irb.hr (osim ako je drugačaije navedeno) podložan je pravilima Creative Commons licence
