Lista radova ustanove za razdoblje:  2007 do danas
Lista svih radova ustanove


Slatki i fermentirani proizvodi na bazi sirutke i sojinog mlijeka (058-0000000-0443)
Rajka Božanić

Stabilnost alkaloida i polifenola u proizvodima biljnog podrijetla (058-0000000-3470)
Draženka Komes

Generiranje potencijalnih lijekova u uvjetima in silico (058-0000000-3475)
Daslav Hranueli

Biološki aktivni spojevi u nekim vrstama samoniklog i kultiviranog bilja (058-0000000-3488)
Verica Dragović-Uzelac

Bioimpedancijska spektroskopija u sustavu kontrole kvalitete i sigurnosti hrane (058-0000000-3621)
Tomislav Petrak

Prehrana, homocistein i kvaliteta koštanog tkiva (058-0222411-2820)
Irena Colić-Barić

Razvoj kemometričkih i senzorskih metoda određivanja različitih analita (058-0580000-3071)
Zorana Grabarić

Ekspresija gena u kvascu: kontrola transkripcije remodeliranjem kromatina (058-0580477-0247)
Slobodan Barbarić

Proizvodnja biološki aktivnih tvari pomoću selekcioniranih kvasaca (058-0580477-0374)
Damir Stanzer

Molekularni mehanizmi ugradnje proteina u staničnu stijenku kvasca (058-0580477-2240)
Vladimir Mrša

Palindromi u genomima i mehanizmi zamjene gena u kvasca (058-0580477-2258)
Ivan Krešimir Svetec

Lignani u žitaricama, uljaricama, soji i integralnim pekarskim proizvodima (058-0580696-0702)
Duška Ćurić

Stabilnost ulja i bioaktivnih spojeva u ulju tijekom prerade i skladištenja (058-0580696-0704)
Dubravka Škevin

Nove tehnike procesiranja u proizvodnji funkcionalne hrane (058-0580696-2533)
Vesna Lelas

Promjene visokovrijednih sastojaka tijekom prerade odabranih vrsta voća (058-0580696-2728)
Branka Levaj

Stabilnost bioaktivnih sastojaka grožđa i vina (058-0580696-2737)
Mara Banović

Bioaktivne komponente u hrani - promjene uzrokovane pripremom i čuvanjem (058-0580696-2808)
Nada Vahčić

Pripremanje sirovina i određivanje teksturalnih svojstava prehrambenih proizvoda (058-0581846-0422)
Damir Ježek

Primjena ultrazvuka u prehrambenoj tehnologiji i biotehnologiji (058-0581846-0717)
Branko Tripalo

Karakterizacija i određivanje stupnja izmiješanosti praškastih materijala (058-0581846-2810)
Ingrid Bauman

Primjena integriranih bioprocesa u proizvodnji mliječne kiseline (058-0581990-1997)
Srđan Novak

Hibridni integrirani bioprocesi i održivost proizvodnje organskih otapala (058-0581990-2004)
Božidar Šantek

Probiotici, prebiotici i funkcionalne starter kulture (058-0581990-2007)
Jagoda Šušković

Obrada otpadnih voda i začepljivanje membrana u membranskom bioreaktoru (058-0582171-2173)
Ivan Mijatović

Mikotoksini u namirnicama i krmi na području R.Hrvatske (058-0582184-0432)
Frane Delaš

Endokrino-aktivne supstancije u hrani i oštećenja reproduktivnog sustava (058-0582184-2232)
Branimir Šimić

Nekliničke metode ispitivanja tvari iz okoliša na stanicama sisavaca i riba (058-0582184-2414)
Višnja Gaurina-Srček

Utjecaj mutagena i antimutagena na molekularne procese u stanici (058-0582261-2246)
Jasna Franekić

Ekološke priprave i elektrokemijska karakterizacija biološki aktivnih spojeva (058-0582261-2253)
Marijana Jukić

Biološki aktivni spojevi domaćih sorta brokule i kakao zrna. (058-0582261-2256)
Ivana Radojčić Redovniković

Stresom izazvana raznolikost i evolucija mješovitih bakterijskih kultura (058-0583444-3466)
Višnja Bačun-Družina

Mineralima obogaćene funkcionalne starter kulture u prehrambenoj industriji (058-0583444-3483)
Vesna Stehlik-Tomas

Uloga biopolimera kao čimbenika postojanosti granule mješovite mikrobne kulture (058-0583444-3494)
Tibela Landeka Dragičević

Ocjene za funkcionale na prostorima funkcija (058-1170889-1050)
Ivan Perić

Metalocenski biokonjugati, heterocikli i makromolekule (058-1191344-3122)
Veronika Kovač

Matematičko modeliranje, optimiranje i upravljanje biotehnoloških procesa (058-1252086-0589)
Želimir Kurtanjek

Permeacijska svojstva nekih polimernih materijala za pakiranje hrane (058-1252971-2805)
Kata Galić

Molekularno modeliranje procesa difuzije permeata kroz polimerne membrane (058-1252971-2906)
Damir Kovaček