hrvatski

Najotrovnije gljive Hrvatske

Sakupljanje gljiva sve je zanimljivija i učestalija zanimacija ljubitelja prirode. No, zamka leži u tome što prepoznavanje gljiva nije lak zadatak i ne može se naučiti samo promatranjem slika iz gljivarskih priručnika ili na internetu. Ponekad se olako shvaća toksični potencijal gljiva, što potkrjepljuju i podatci Centra za kontrolu otrovanja koji zadnjih godina prosječno zaprimi 30 do 40 poziva na godinu vezanih uz micetizam2 ili otrovanja gljivama. U Hrvatskoj raste velik broj gljiva, od kojih su mnoge uvjetno jestive ili nejestive, a nekoliko je desetaka gljiva jako otrovno za čovjeka. U ovom prikazu opisujemo one najotrovnije, uz osvrt na postupak pri sumnji na konzumaciju otrovnih gljiva i preporuke za branje i pripremanje jela od gljiva, kako bi rizik od otrovanja bio što manji.

otrovne gljive, trovanje gljivama, Centar za kontrolu otrovanja

nije evidentirano