Reproducibilnost kvantitativnog upitnika o učestalosti konzumiranja namirnica namijenjenog studentskoj populaciji (CROSBI ID 339943)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Licitar, Antonija
Colić Barić, Irena
hrvatski
Reproducibilnost kvantitativnog upitnika o učestalosti konzumiranja namirnica namijenjenog studentskoj populaciji
Cilj ovog istraživanja bila je procjena reproducibilnosti i valjanosti upitnika za kvantitativnu procjenu učestalosti konzumiranja namirnica (FFQs) u studenata. Reproducibilnost FFQs procijenjena je pomoću koeficijenta korelacije 'r' usporedbom rezultata dobivenih anketiranjem 49 studenata, dva puta u razmaku od mjesec dana. Svi izračunati nutritivni parametri imali su statistički značajan 'r' na nivou p<0, 05, p<0, 01 ili p<0, 001 što je ukazalo na dobru reproducibilnost. Valjanost je procijenjena usporedbom rezultata FFQs i jednog 24-satnog prisjećanja za 56 studenata i koeficijent korelacije 'r je bio visok i statistički značajan za većinu parametara izuzev dnevnog unosa: ugljikohidrata (r=0, 09), dijetalnih vlakana (r=0, 09), retinola (r=0, 02) i cinka (r=0, 22). Visoki stupanj valjanosti kvantitativnog FFQ ukazuje na kvalitetu upitnika, a reproducibilnost na pouzdanost ispitanika. Bolja procjena valjanosti postigla bi se tjednim dnevnikom prehrane kroz četiri godišnja doba.
FFQs; 24-satno prisjećanje; reproducibilnost; valjanost; studenti
nije evidentirano
engleski
Reproducibility of quantitative food frequency questionnaires (FFQ) for student population
nije evidentirano
FFQs; 24-h recall; reproducibility; validity; students
nije evidentirano
Podaci o izdanju
49
24.05.2004.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb