Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Utjecaj proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae Bgl2p i Ccw12p na strukturu i svojstva stijenke (CROSBI ID 330305)

Ocjenski rad | magistarski rad (mr. sc. i mr. art.)

Teparić, Renata Utjecaj proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae Bgl2p i Ccw12p na strukturu i svojstva stijenke / Mrša, Vladimir (mentor); Zagreb, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb, . 1999

Podaci o odgovornosti

Teparić, Renata

Mrša, Vladimir

hrvatski

Utjecaj proteina stanične stijenke kvasca Saccharomyces cerevisiae Bgl2p i Ccw12p na strukturu i svojstva stijenke

U ovom radu je ispitan utjecaj proteina stanične stijenke Bgl2p i Ccw12p kvasca Saccharomyces cerevisiae na strukturu i svojstva stijenke korištenjem bgl2 i ccw12 mutanata. Ustanovljeno je da je bgl2 mutant osjetljiviji od roditeljskog soja na djelovanje glukanaza, povišenog osmotskog pritiska i inhibitora sinteze stijenke Calcoflour white (CFW) i Congo red (COR). Strukturna analiza stanične stijenke ovog mutanta je pokazala da stijenka sadrži znatno manje glukana topivog u kiselinama, koji se pretežno sastoji od beta-1, 6-glukana. Broj i količina pojedinih proteina u stijenkama bgl2 mutanta su nepromjenjeni u odnosu na roditeljski soj. Uslijed nedostatka proteina Ccw12p stijenka gubi stabilnost i osjetljivija je na djelovanje povišenog osmotskog pritiska, glukanaza i inhibitora sinteze stijenke CFW i COR. Povećanje količine proteina Ccw12p u stijenci ne doprinosi daljnjem povećanju stabilnosti stijenke. Analizom glukana stijenki ccw12 mutanta nađeno je nešto više netopivog glukana, dok je količina glukana topivog u lužinama nešto manja u odnosu na divlji tip. Broj i količina proteina u stijenkama ccw12 mutanta nisu promijenjeni. Proteini Ccw12p i Bgl2p utječu na stabilnost stijenke različitim mehanizmima.

stanična stijenka ; proteini stijenke ; glukan ; glukanaze ; BGL2 ; CCW12

nije evidentirano

engleski

Influence of the cell wall proteins Bgl2p and Ccw12p on structure and properties of the Saccharomyces cerevisiae cell wall

nije evidentirano

cell wall ; cell wall proteins ; glucan ; glucanase ; BGL2 ; CCW12

nije evidentirano

Podaci o izdanju

106

26.05.1999.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb

Zagreb

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija