Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Sličnosti u prehrambenim navikama članova obitelji (CROSBI ID 347371)

Ocjenski rad | diplomski rad

Krstev, Sandra Sličnosti u prehrambenim navikama članova obitelji / Colić Barić, Irena (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2006

Podaci o odgovornosti

Krstev, Sandra

Colić Barić, Irena

hrvatski

Sličnosti u prehrambenim navikama članova obitelji

Članovi obitelji dijele zajedničko okružje, te utječu na međusobne stavove prema prehrani, ali i životu općenito. Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambene navike unutar obitelji, ali i postojanje eventualnih sličnosti u prehrambenim navikama između pojedinih članova obitelji. Istraživanje je obuhvatilo 95 ispitanika, odnosno 28 obitelji. Prosječan broj članova u obitelji iznosio je troje ili četvero. Za utvrđivanje prehrambene vrijednosti cjelodnevnih obroka članova obitelji korištena je kvantitativna metoda učestalosti unosa namirnica (FFQ). Dodatno, korišten je opći upitnik za procjenu kakvoće prehrane i drugih životnih navika. Utvrđen je prevelik unos proteina, masti i većine vitamina i mineralnih tvari u svih ispitanika. Unos ugljikohidrata i dijetalnih vlakana, iako na donjoj granici, bio je u okviru preporuka. U ovom su istraživanju utvrđene sličnosti u prehrambenim navikama između očeva i sinova, te očeva i majki. Između majki i kćeri je utvrđena sličnost u unosu samo nekih nutrijenata. Podjelom ispitanika s obzirom na kriterij: BMI <25 kg/m2 i BMI &#8805; 25 kg/m2 nisu utvrđene statistički značajne razlike u prehrambenim navikama između dviju skupina. Budući da postoji povezanost u prehrambenim navikama unutar obitelji, članovi obitelji bi trebali međusobno služiti kao uzor u zdravom pristupu životu i pravilnoj prehrani.

indeks tjelesne mase; obitelj; prehrana

nije evidentirano

engleski

Similarities in dietary habits between family members

nije evidentirano

body mass index; family; nutrition

nije evidentirano

Podaci o izdanju

58

15.12.2006.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija