Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Prehrambene navike i kakvoća prehrane studentske populacije s obzirom na osobnu procjenu tjelesne mase (CROSBI ID 347726)

Ocjenski rad | diplomski rad

Radeljević, Biljana Prehrambene navike i kakvoća prehrane studentske populacije s obzirom na osobnu procjenu tjelesne mase / Colić Barić, Irena (mentor); Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2007

Podaci o odgovornosti

Radeljević, Biljana

Colić Barić, Irena

hrvatski

Prehrambene navike i kakvoća prehrane studentske populacije s obzirom na osobnu procjenu tjelesne mase

Cilj ovog rada bio je utvrditi prehrambene navike i kakvoću prehrane studentske populacije (n=99) s obzirom na zadovoljstvo osobnom tjelesnom masom. Korištena dijetetička metoda je trodnevni dnevnik prehrane, a ispitanici su ispunjavali i opći upitnik. Studenti nezadovoljni osobnom tjelesnom masom imaju statistički značajno (p<0, 05) više vrijednosti BMI-a u odnosu na skupinu studenata zadovoljnih tjelesnom masom. Dnevni energetski unos manji je od preporuka s obzirom na dob i spol u obje skupine. Utvrđen je povećan unos proteina, masti, posebno zasićenih masnih kiselina i kolesterola. Unos dijetalnih vlakana, vitamina A, E, folata, kalcija, željeza i magnezija nije zadovoljavajući. Prosječan unos vitamina se statistički značajno razlikuje za niacin, pantotensku kiselinu i vitamin B6. Energetska i nutritvna vrijednost obroka studenata ovisno o zadovoljstvu tjelesnom masom bitno se ne razlikuje, a nisu pronađene značajnije razlike niti u prehrambenim navikama. Potrebno je provoditi edukaciju o pravilnoj prehrani s obzirom da prehrana studenata nije energetski niti nutritivno zadovoljavajuća.

indeks tjelesne mase; kakvoća prehrane; prehrambene navike; studenti; zadovoljstvo tjelesnom masom

nije evidentirano

engleski

Dietary habits and diet quality in students according to satisfaction with body weight

nije evidentirano

body mass index; body weight satisfaction; dietary habits; nutrition quality; students

nije evidentirano

Podaci o izdanju

49

24.10.2007.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija