Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Utjecaj opterećenja trsa na kakvoću vina cv. graševina bijela (CROSBI ID 540048)

Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | domaća recenzija

Hruškar, Miodrag, Jakobović, Snježana, Bukovčan Renata, Alpeza, Ivana ; Kubanović, Veronika, Gašparec-Skočić, Ljiljana, Živković, Pero Utjecaj opterećenja trsa na kakvoću vina cv. graševina bijela // Zbornik radova, 41. Hrvatski&1.Međunarodni znanstveni simpozij agronoma, 2006.. 2006. str. 729-730

Podaci o odgovornosti

Hruškar, Miodrag, Jakobović, Snježana, Bukovčan Renata, Alpeza, Ivana ; Kubanović, Veronika, Gašparec-Skočić, Ljiljana, Živković, Pero

hrvatski

Utjecaj opterećenja trsa na kakvoću vina cv. graševina bijela

Uobičajeni uzgojni oblik u vinogorju Kutjevo je dvokrak, tj. "bordoški uzgoj". Kod povećanog broja trsova po jedinici površine prelazi se na uzgojni oblik Guyot, a vrlo gusti sklop uvjetuje još izraženiju rezidbu (po trsu svega 8 pupova). Kod nekih sorti vinove loze je to opravdano jer mogu dati rod na prvim pupovima od baze, međutim za graševinu je poznato da ona najveći rod daje od petog do devetog pupa. Pokus je postavljen na dva uzgojna oblikarezidbe (dvokrak s 24 pupa i kratki rez sa 8 pupova po trsu). Određeni su ampelografski parametri i provedena je fizikalno-kemijska analiza mošta i vina. Prinos je kod kratke rezidbe trostruko niži u odnosu na dugu rezidbu. Slador je u grožđu bio viši kod kratke rezidbe što je rezultiralo višim sadržajem alkohola i ekstrakta u vinu. U vinu duge rezidbe bio je viši sadržaj ukupne kiselosti, kalija i kalcija.

graševina ; kakvoća mošta i vina ; opterećenje trsa ; prinos

nije evidentirano

engleski

Impact of bud loading on wine quality of cv. riesling italico

nije evidentirano

riesling italico ; wine and must quality ; bud loading ; yield

nije evidentirano

Podaci o prilogu

729-730.

2006.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Zbornik radova, 41. Hrvatski&1.Međunarodni znanstveni simpozij agronoma, 2006.

Podaci o skupu

41. Hrvatski&1.Međunarodni znanstveni simpozij agronoma, 2006.

predavanje

13.02.2006-17.02.2006

Opatija, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)