Prehrambena industrija i njena uloga u prevenciji kroničnih i degenerativnih bolesti (CROSBI ID 472992)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Mesaroš-Kanjski, Elika ; Pavičić, Sandra ; Ivančić-Vagaja, Suzy ; Kaić-Rak, Antoinette ; Rak, Davor ; Kontošić, Ivica
hrvatski
Prehrambena industrija i njena uloga u prevenciji kroničnih i degenerativnih bolesti
Usvajanje zdravijeg načina življenja, uz unaprijeđenje kvalitete prehrane pučanstva smanjuje se učestalost pojedinih čimbenika rizika i istodobno djeluje u smislu primarne prevencije. Zbog tih razloga Zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije Rijeka i Prehrambeno industrijski kombinat Rijeka izradili su novi program prehrambenih proizvoda od cjelovitog zrna žtarica. Spomenuti proizvodi sadrže dobro probavljive nerafinirane ugljikohidrate. Kompleksni ugljikohidrati u žitaricama fiziološki su povoljniji za organizam što se tiče iskoristljivosti i opterećenja organizma. Osiguranje energije iz ovih ugljikohidrata pomaže u smanjenju unosa energije iz masti u prehrani, a povećanim unosom biljnih vlakana sadržanih u proizvodu snižava se nivo kolesterola. Osim toga bogati su izvor vitamina i minerala. Prehrana ovom vrstom proizvoda osigurava dobro zdravlje, vitalnost, dobru kondiciju, te prevenira veliku grupu kroničnih i degenerativnih bolesti što je vrlo važno u promociji zdravstvenog turizma.
prehrana; prevencija; kronične i degenerativne bolesti
nije evidentirano
engleski
The Role of Food Industry in the Prevention of Chronic and Degenerative Diseases
nije evidentirano
nutrition; prevention; chronic and degenerative diseases
nije evidentirano
Podaci o prilogu
195-198.
2000.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Treće znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravstveni turizam za 21. stoljeće : zbornik radova = 3th Scientific-professional Symposium with international participation Health tourism for 21st century : conference proceedings
Rožanić, Igor
Opatija: Thalassotherapia, Referentni centar za zdravstveni turizam i medicinski programirani odmor Ministarstva zdravstva Republike Hrvatske ; Fakultet za turistički i hotelski menadžmen
953-98179-0-0
Podaci o skupu
Znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Zdravstveni turizam za 21. stoljeće (3 ; 2000)
predavanje
19.06.2000-21.06.2000
Opatija, Hrvatska
