Procjena kakvoće prehrane trudnica trodnevnim dnevnikom prehrane (CROSBI ID 353594)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Batinić, Marija
Colić Barić, Irena
hrvatski
Procjena kakvoće prehrane trudnica trodnevnim dnevnikom prehrane
Cilj ovog rada bio je utvrditi kakvoću prehrane trudnica. Istraživanjem je obuhvaćeno 104 ispitanice u dobi od 20 do 40 godina, koje su podijeljene u dvije dobne skupine. Prosječna nutritivna vrijednost cjelodnevnog obroka trudnica utvrđena je na osnovi podataka o unosu hrane trodnevnim dnevnikom prehrane. Procjena energetskog i nutritivnog unosa izražena je s obzirom na referentni prehrambeni unos za navedenu populacijsku skupinu (DRI). Utvrđeno je da je prosječni dnevni unos energije i dijetalnih vlakana manji, a unos ostalih makronutrijenata veći od preporuka. Neadekvatan unos mikronutrijenata utvrđen je za vitamin A i E, folat, kalcij, željezo, magnezij, cink i kalij. Utvrđena je statistički značajna razlika prosječnog dnevnog unosa vitamina B3 i vitamina K s obzirom na dob.
trudnice; prehrana; trodnevni dnevnik prehrane
nije evidentirano
engleski
Diet quality assessment of pregnant women using three day food diary
nije evidentirano
pregnant women; diet; three day food diary
nije evidentirano
Podaci o izdanju
54
08.04.2009.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb