Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje (CROSBI ID 767613)

Druge vrste radova | ostalo

Benussi-Skukan, Andrea ; Boroš, Ksenija ; Brlek-Gorski, Diana ; Grizelj, Nikolina ; Hegedušić, Patricija ; Hengl, Brigita ; Humski, Andrea ; Karačić, Tatjana ; Kovaček, Ivančica ; Majić, Katica et al. Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje // web stranica MPRRR. 2011.

Podaci o odgovornosti

Benussi-Skukan, Andrea ; Boroš, Ksenija ; Brlek-Gorski, Diana ; Grizelj, Nikolina ; Hegedušić, Patricija ; Hengl, Brigita ; Humski, Andrea ; Karačić, Tatjana ; Kovaček, Ivančica ; Majić, Katica ; Palčić-Jakopović, Katica ; Putnik, Predrag ; Vazdar, Ružica

hrvatski

Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, 3. izmijenjeno izdanje

Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu je prvenstveno namijenjen SPH, a s ciljem pojašnjenja primjene Pravilnika o mikrobiološkim kriterijima za hranu i njime obuhvaćenih obveznih kriterija, davanja pregleda ostalih obveznih mikrobioloških zahtjeva kao i preporuka u odnosu na ispitivanje alternativnih mikroorganizama u procesu proizvodnje hrane.

vodič ; mikrobiologija ; hrana

nije evidentirano

engleski

Guidance on microbiological food criteria

nije evidentirano

guidance ; microbiology ; food

nije evidentirano

Podaci o izdanju

web stranica MPRRR

2011.

nije evidentirano

objavljeno

Povezanost rada

Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

Poveznice