Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Globalni trendovi i lokalne situacije s bolestima koje se prenose hranom (CROSBI ID 574836)

Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija

Capak, Krunoslav ; Poljak, Vedran ; Pavić, Eva ; Petrović, Goranka ; Brlek Gorski, Diana Globalni trendovi i lokalne situacije s bolestima koje se prenose hranom // DDD i ZUPP 2011 - slijedimo li svjetski razvoj / Korunić, Zlatko (ur.). 2011. str. 31-47

Podaci o odgovornosti

Capak, Krunoslav ; Poljak, Vedran ; Pavić, Eva ; Petrović, Goranka ; Brlek Gorski, Diana

hrvatski

Globalni trendovi i lokalne situacije s bolestima koje se prenose hranom

Hrana je svaka tvar ili proizvod namjenjen ljudskoj konzumaciji, a higijena hrane podrazumjeva mjere i uvjete potrebne za kontrolu opasnosti, kako bi potrošač konzumirao zdravstveno ispravnu hranu. Alimentarne toksoinfekcije su u stalnom porastu i predstavljaju jedan od najvažnijih javnozdravstvenih problema u svijetu.

hrana; bolesti koje se prenose hranom; rizik

nije evidentirano

engleski

Global trends and local situation with diseases transmitted by food

nije evidentirano

food; foodborne diseases; risk

nije evidentirano

Podaci o prilogu

31-47.

2011.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

DDD i ZUPP 2011 - slijedimo li svjetski razvoj

Korunić, Zlatko

Podaci o skupu

23. znanstveno, stručno, edukativni seminar "DDD i ZUPP 2011 - slijedimo li svjetski razvoj"

ostalo

23.03.2011-25.03.2011

Pula, Hrvatska

Povezanost rada

Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita