hrvatski

Ispitivanje adhezije i kolonizacije bakterije Lactobacillus plantarum na crijevni epitel miševa

Bolesti probavnog sustava mogu biti posljedica niza faktora koji mogu poremetiti složeni ekosustav crijevne mikroflore. Kako bi se poboljšalo zdravlje ljudi, velika je pozornost posvećena korištenju bakterija mliječne kiseline kao probiotika. Pri izboru sojeva za probiotičku uporabu jedan od važnih kriterija je mogućnost adhezije, odnosno vezanje na crijevni epitel. Cilj ovog rada je bio ispitati mogućnost adhezije i kolonizacije probavnog sustava miševa i utjecaj Lactobacillus plantarum soja S1 na sastav crijevne mikroflore miševa. U pokusima je korištena bakterija L. plantarum soj S1, koji je izoliran iz sirutke. Kako bi ispitali adhezijska svojstva, in vitro bakterije su dodane svježe pripremljenom tkivu tankog crijeva, dok su in vivo pokusi rađeni na Balb/c miševima, koji su s L. plantarum bili hranjeni 5 uzastopnih dana. Rezultati pokazuju da L. plantarum soj S1 ima sposobnost adhezije in vitro i in vivo. Ispitivani soj L. plantarum uspješno kolonizira probavni sustava miševa i pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru smanjujući broj enterobakterija i sulfitreducirajućih klostridija. Zaključno, ispitivana bakterija L. plantarum S1 pokazuje dobra svojstva adhezije i kolonizacije probavnog sustava miša te bi se iz navedenih razloga mogao koristiti kao probiotički soj.

crijevna mikroflora; bakterije mliječne kiseline; probiotici; adhezija

nije evidentirano