Usporedba rasta, sadržaja SAMe i tolerancije na etanol divljeg soja P. stipitis i mutanta M12 NisR (CROSBI ID 373498)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Cepanec, Maja
Stanzer, Damir
hrvatski
Usporedba rasta, sadržaja SAMe i tolerancije na etanol divljeg soja P. stipitis i mutanta M12 NisR
Kvasac Pichia stipitis je zanimljiv zbog sposobnosti unutarstaničnog akumuliranja (S)-adenozil-L-metionina (SAMe). Mutanti dobiveni ultraljubičastim svjetlom i rezistentni na nistatin imaju promijenjen sastav sterola u staničnoj membrani, odnosno mogu nakupljati SAMe koji se ne iskoristi u biosintezi ergosterola. Cilj ovog rada bio je usporediti karakteristike (potrošnja glukoze, prirast biomase, sadržaj SAMe u biomasi kvasca, toleranciju na etanol) divljeg soja P. stipitis i mutiranog soja M12 (UV mutant NisR) tijekom uzgoja na tresilici u kemijski definiranim podlogama. Uspoređujući ova dva soja primijećen je znatno brži rast odnosno potrošnja glukoze divljeg soja kvasca P. stipitis u odnosu na mutirani soj M12. Postignut je znatno veći sadržaj SAMe u biomasi mutiranog soja M12 uzgojenog u mediju uz dodatak 1, 5 g/L D, L-metionina u usporedbi s divljim sojem P. stipitis, dok je u mediju bez dodatka D, L-metionina uočena neznatna razlika u količini SAMe prisutnog u biomasi ispitivanih sojeva kvasca. Utvrđena je i niža tolerancija na etanol mutiranog soja M12 u usporedbi s divljim sojem P. stipitis.
(S)-adenozil-L-metionin (SAMe); mutant rezistentan na nistatin; etanol; Pichia stipitis
nije evidentirano
engleski
Comparison of growth, content of SAM and ethanol tolerance of wild strain of P. stipitis and nistatin - resistant mutant M12
nije evidentirano
(S)-Adenosyl-L-methionine (SAM); nystatin- resistant mutant; ethanol; Pichia stipitis
nije evidentirano
Podaci o izdanju
33
02.07.2012.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb