hrvatski

ODNOS UNOSA MAKRONUTRIJENATA I LIPIDNOG STATUSA U ODRASLE ZDRAVE POPULACIJE

Prehrana bitno utječe na razinu serumskih lipoproteina. Već je dugi niz godina poznata važnost razine lipida i lipoproteina u krvi kao sekundarnog rizičnog čimbenika za razvoj kardiovaskularnih bolesti, koje su jedan od vodećih uzročnika smrti u svijetu. Cilj rada bio je ispitati odnos unosa makronutrijenata i lipidnog statusa u krvi kod odrasle, zdrave populacije. Istraživanje je provedeno na ispitanicima oba spola iz grada Zagreba i bliže okolice. U istraživanju su korištene antropometrijske, dijetetičke, biokemijske i statističke metode. Ženska populacija ima statistički značajno niži indeks tjelesne mase u odnosu na mušku populaciju. U ovisnosti o vrijednostima parametara serumskog lipidnog profila, muškarci u većem postototku nego žene imaju veći rizik za obolijevanje od kardiovaskularnih bolesti. U istraživanju je utvrđena pozitivna i statistički značajna (p < 0, 001) korelacija između prosječnog unosa makronutrijenata i serumskih koncentracija triglicerida, ukupnog kolesterola i LDL- kolesterola te negativna i statistički značajna (p < 0, 001) korelacija između prosječnog unosa makronutrijenata i serumske koncentracije HDL- kolesterola u ispitanika.

makronutrijenti; trigliceridi; kolesterol; kardiovaskularne bolesti

nije evidentirano