izvor podataka: crosbi
!
Innovative Solutions for Food Sector (CROSBI ID 600862)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Brnčić, Mladen
Innovative Solutions for Food Sector // New Technologies in Food Sector. Ankara, 2008
Podaci o odgovornosti
Brnčić, Mladen
engleski
Innovative Solutions for Food Sector
Predavanje se temeljilo na novim inovativnim i netoplinskim tehnologijama u obradi hrane. Primjene ultrazvuka, visokih tlakova i pulsirajućih električnih polja sve više ulaze u praktične primjene pri obradi i anlaizi hrane.
Food; Ultrasound; High Pressures
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2008.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
New Technologies in Food Sector
Ankara:
Podaci o skupu
New Technologies in Food Sector
ostalo
13.04.2008-15.04.2008
Ankara, Turska
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
