Enzimska hidroliza lignoceluloznih sirovina (CROSBI ID 388350)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Škoro, Gabrijela
Petravić Tominac, Vlatka
hrvatski
Enzimska hidroliza lignoceluloznih sirovina
Velika količina lignoceluloznog otpada, kojeg čine uglavnom celuloza, hemiceluloza i lignin, nastaju u šumarstvu, poljoprivredi i prehrambenoj industriji. Lignoceluloza je jeftina, ali i kompleksna obnovljiva sirovina velike biotehnološke vrijednosti te se može prevesti u razne visokovrijedne biotehnološke proizvode. Da bi se iskoristio potencijal lignoceluloze potrebno je primijeniti prikladne metode predobrade. Jedan od mogućih načina konverzije biomase u fermentabilne šećere za kasniju fermentaciju je enzimska hidroliza. Za potpunu enzimsku hidrolizu lignoceluloze potrebno je sinergijsko djelovanje raznolikih enzima. Istraživanjem interakcija mnoštva različitih enzima traže se optimalne kombinacije i omjeri enzima za određene lignocelulozne supstrate. U ovome završnome radu opisani su enzimi koji se koriste za razgradnju različitih komponenata lignoceluloze. Mnogo čimbenika poput omjera enzima, koncentracija supstrata i enzima, inhibitora, adsorpcije i surfaktanti/tenzidi utječe na enzime i na optimizaciju hidrolitičkog procesa.
lignocelulozne sirovine; predobrada; enzimska hidroliza; sinergija
nije evidentirano
engleski
Enzymatic hydrolisis of lignecellulosic raw materials
nije evidentirano
lignocellulosic raw materials; pretreatment methods; enzymatic hydrolysis; synergistic interactions
nije evidentirano
Podaci o izdanju
37
17.06.2014.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb