Primjena aditivnih postupaka (3D tiskanje) za izradu ambalaže za hranu (CROSBI ID 647694)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Rujnić-Sokele, Maja ; Pilipović, Ana ; Dimitrov, Nino
hrvatski
Primjena aditivnih postupaka (3D tiskanje) za izradu ambalaže za hranu
Aditivni postupci sve se više primjenjuju za izradu funkcionalnih tvorevina, a ne samo prototipova, ponajviše za potrošačke proizvode i medicinu. Postoji više postupaka aditivne proizvodnje, no najveći nedostatak svih postupaka je vrsta materijala koja se može primijeniti. Pojavom niskobudžetnih 3D pisača koji se temelje na postupku taložnog očvršćivanja (FDM), u svakom kućanstvu je moguće izrađivati razne tvorevine. Postupak taložnog očvršćivanja temelji se na primjeni materijala u obliku filamenta koja prolazi kroz mlaznicu i napušta ju u omekšanom stanju i pri sobnoj temperaturi brzo očvršćuje. Nakon izrade prvog 2D poprečnog presjeka tvorevine radna podloga se spušta za debljinu novog sloja i slijedi ekstrudiranje novog sloja. Kod složene geometrije upotrebljava se i potporna struktura koja se najčešće uklanja trganjem. Dostupnost takvih strojeva povlači pitanje koji materijali se smiju primijeniti za izradu određenih tvorevina, primjerice ambalaže za pakiranje prehrambenih proizvoda. Do sada najčešće primjenjivani materijali u taložnom očvršćivanju bili su akrilonitril/butadien/stiren (ABS) i polilaktid (PLA). U novije vrijeme na tržištu su se pojavili i novi materijali, kao npr. polikarbonat (PC), polietilen (PE), polipropilen (PP), mješavina ABS-PC, poliamid (PA), elastoplastomeri i poli(etilen- tereftalat) (PET). Kako je PET materijal od kojeg se izrađuju razni spremnici za napitke, u radu je provedena analiza njegove prikladnosti za primjenu u prehrambenoj industriji. Povučena je usporedba i s postupkom ispisivanja mlazom fotopolimera (PolyJet), jednim od danas često zastupljenih industrijskih aditivnih postupaka. U postupku PolyJet mreža mlaznica nanosi sloj fotoosjetljivog polimernog materijala na radnu podlogu koji očvršćuje pod djelovanjem UV svjetlosti. Primjenjuje se uvijek s potpornim materijalom koji se uklanja vodom. U postupku PolyJet postoji preko 120 različitih vrsta materijala za koje nije poznat njihov sastav. U radu je izabran materijal VeroWhite jer se on najčešće primjenjuje kao čisti materijal ili kao baza u drugim mješavinama.
aditivni postupci, taložno očvršćivanje, ispisivanje mlazom fotopolimera
nije evidentirano
engleski
Application of additive manufacturing (3D printing) for production of food packaging
nije evidentirano
additive manufacturing processes, fused deposition modelling, photopolymer jetting
nije evidentirano
Podaci o prilogu
49-50.
2017.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik sažetaka 3. hrvatskog kongresa zdravstvene ekologije
Vidić Štrac, Ivona
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ)
978-953-7031-63-3
Podaci o skupu
3. Hrvatski kongres zdravstvene ekologije
predavanje
25.04.2017-27.04.2017
Tuhelj, Hrvatska