Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Anaerobni uzgoj kvasca Saccharomyces cerevisiae na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina (CROSBI ID 245503)

Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija

Novak, Mario ; Trontel, Antonija ; Pavlečić, Mladen ; Mušak, Lucija ; Govedarica, Darija ; Lauder, Anja ; Ivančić, Fran ; Šantek, Božidar Anaerobni uzgoj kvasca Saccharomyces cerevisiae na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 12 (2017), 1-2; 60-70

Podaci o odgovornosti

Novak, Mario ; Trontel, Antonija ; Pavlečić, Mladen ; Mušak, Lucija ; Govedarica, Darija ; Lauder, Anja ; Ivančić, Fran ; Šantek, Božidar

hrvatski

Anaerobni uzgoj kvasca Saccharomyces cerevisiae na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina

Zbog velike rasprostranjenosti u prirodi i relativno niske cijene, lignocelulozne sirovine postaju zanimljive za primjenu u različitim biotehnološkim procesima. Međutim, zbog svoje kompleksne strukture, te sirovine moraju proći postupak predobradbe u kojem uglavnom nastaju nuspodukti koji imaju inhibitorno djelovanje na proizvodni mikroorganizam i time utječu na ukupnu učinkovitost bioprocesa. U ovom istraživanju ispitivana je mogućnost korištenja hidrolizata pšenične slame i kukuruzovine za anaerobni uzgoj kvasca S. cerevisiae odnosno s ciljem proizvodnje etanola. Postupak blago kisele predobrade lignoceluloznih sirovina u visokotlačnom reaktoru (pri 210°C ; 20 bara ; vrijeme zadržavanja 1 - 10 minuta ; do 1, 0 % H2 SO4) korišten je za dobivanje hidrolizata lignoceluloznih sirovima pri čemu je najveći udjel ukupnih fermentabilnih šećera zabilježen kod postupka predobrade s 1, 0 % H2SO4 i vremenom zadržavanja od 5 minuta. Anaerobni uzgoj kvasca na hranjivim podlogama s hidrolizatima lignoceluloznih sirovina proveden je u Erlenmeyer tikvicama, te dodatno testiran u horizontalnom rotirajućem cijevnom bioreaktoru (HRCB). Rezultati ovog istraživanja pokazuju da su veće vrijednosti pokazatelja uspješnosti anaerobnog uzgoja kvasca zabilježene na hranjivoj podlozi s hidrolizatom pšenične slame (u odnosu na hidrolizat kukuruzovine) u HRCB-u pri čemu su ostvarene ove vrijednosti pokazatelja uspješnosti bioprocesa: YP/S = 0, 261 g g-1, Pr = 0, 0678 g L-1h-1 i E= 42 %. Na osnovi rezultata ovog istraživanja vidljivo je da je potrebno dodatno optimizirati postupak predobrade lignoceluloznih sirovina kao i selekcionirati novi soj mikroorganizma koji ima sposobnost korištenja heksoza i pentoza odnosno visoku tolerantnost na nusprodukte koji nastaju postupkom predobrade lignoceluloznih sirovina.

lignocelulozne sirovine, anaerobni uzgoj, Saccharomyces cerevisiae, visokotlačni reaktor, horizontalni rotirajući bioreaktor (HRTB)

nije evidentirano

engleski

Anaerobic cultivation of yeast Saccharomyces cerevisiae on the hydrolysates of lignocellulosic raw materials

nije evidentirano

lignocellulosic raw materials, anaerobic cultivation, Saccharomyces cerevisiae, high pressure reactor, horizontal rotating tubular bioreactor (HRTB)

nije evidentirano

Podaci o izdanju

12 (1-2)

2017.

60-70

objavljeno

1847-3423

Povezanost rada

Biotehnologija

Poveznice