Ostaci antibiotika u medu (CROSBI ID 418103)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Mandić, Antonela
Vahčić, Nada
hrvatski
Ostaci antibiotika u medu
Cilj ovog rada bio je utvrditi prisutnost ostataka antibiotika u različitim uzorcima meda uz korištenje orijentacijske EIA metode za određivanje streptomicina i dihidrostreptomicina, te mikrobiološkog testa, PremiTest, koji je namjenjen određivanju antimikrobnih supstanci u medu. Rezultati su pokazali da u svim ispitivanim uzorcima nije pronađen streptomicin u nedozvoljenoj koncentraciji, dok je u 10 uzoraka koncentracija dihidrostreptomicina prelazila dozvoljenu koncentraciju. Rezultati PREMI- testa za sve ispitivane uzorke su negativni, što znači da u uzorcima meda nema antimikrobnih supstanci odnosno slijedećih tvari: eritromicina, tilmikozina, tilozina, oksitetraciklina, klortetraciklina, tetraciklina, doksiciklina i sulfatiazola.
dihidrostreptomicin ; med ; orijentacijska EIA metoda ; PREMI- test ; streptomicin
nije evidentirano
engleski
Antibiotic residues in honey
nije evidentirano
dihydrostreptomycin ; honey ; orientation EIA method ; premiums test ; streptomycin
nije evidentirano
Podaci o izdanju
47
28.09.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb