hrvatski

TIOLSKE SKUPINE LIPOPROTEINA MALE GUSTOĆE IZ LJUDSKE PLAZME

Lipoproteini male gustoće iz ljudske plazme (LDL) su supramolekularni kompleksi stabilizirani nekovalentnim lipid – protein interakcijama. Budući da kristalografske metode do sada nisu riješile strukturu LDL – a na atomskoj rezoluciji, brojne spektroskopske metode se koriste da bi se upoznala struktura ove čestice. Cisteinski ostaci iz apolipoproteina B100 (na LDL čestici) imaju važnu ulogu u strukturi i smatanju tog proteina, a posebno su važni zbog svog antioksidativnog potencijala. Cilj ovog rada bio je odrediti izloženost tiolskih skupina s obzirom na površinu LDL čestice i njihovu dostupnost različitim kemijskim agensima. To je omogućeno postupnom denaturacijom LDL čestice gvanidin hidrokloridom i ureom koja je praćena na koncentracijskoj i vremenskoj skali kao povećanje broja tiolskih skupina na površini čestice. U tu je svrhu korišten Ellmanov postupak. Korištenjem elektronske paramagnetske rezonancije i fluorescencijske spektroskopije proučavana je struktura ovog kompleksa. Rezultati su razmatrani prema predloženom modelu proteinske domenske strukture LDL čestica.

apoB; denaturacija; lipoproteini male gustoće; tiolske skupine

nije evidentirano