Ispitivanje kakvoće pčelinjeg voska (CROSBI ID 358349)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Sirotnjak, Sanjin
Vladimir-Knežević, Sanda
hrvatski
Ispitivanje kakvoće pčelinjeg voska
U okviru ovog diplomskog rada provedeno je ispitivanje fizikalno-kemijskih parametara u svrhu utvrđivanja kakvoće žutog pčelinjeg voska (Cera flava) različitog porijekla, u skladu sa zahtjevima Europske farmakopeje. Određeni su sljedeći fizikalno-kemijski parametri: talište (54, 7 - 64, 3 °C), kiselinski broj (17, 3 - 21, 0), saponifikacijski broj (72, 0 - 112, 3), esterski broj (53, 3 - 90, 6), omjer esterskog i kiselinskog broja (2, 9 - 5, 5). Dokazano je da su uzorci s velikim odstupanjima fizikalno-kemijskih parametara onečišćeni cerezinom, parafinom ili drugim voskovima.
Cera flava; fizikalno-kemijski parametri
nije evidentirano
engleski
Beeswax quality analysis
nije evidentirano
Cera flava; physico-chemical parameters
nije evidentirano
Podaci o izdanju
44
10.07.2009.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zagreb