hrvatski

Antiradikalna aktivnost vrste Echinacea purpurea (L.) Moench

U okviru ovog diplomskog rada ispitana je antiradikalna aktivnost etanolnog ekstrakta nadzemnih dijelova vrste Echinacea purpurea (L.) Moench, u usporedbi s referentnim antioksidansima. Spektrofometrijskim metodama ustanovljeno je da ispitani biljni ekstrakt ima sposobnost hvatanja slobodnog radikala DPPH• (EC50 = 15, 7 μg/ml) i OH• (EC50 = 1071, 9 μg/ml). Određeno je da nadzemni dijelovi biljke sadrže 13, 3% ukupnih plifenola koji su odgovorni za ustanovljeni antiradikalni učinak.

Echinacea purpurea; polifenoli; antioksidativno djelovanje

nije evidentirano