hrvatski

Polifenoli i antiokstidativna aktivnost vrste Thymus longicaulis C. Presl

U okviru ovog diplomskog rada ispitana je antioksidativna aktivnost etanolnog ekstrakta nadzemnih dijelova vrste Thymus longicaulis C. Presl i njegovih polifenolinih sastavnica, u usporedbi s referentnim antioksidansima. Spektrofotometrijskim metodama ustanovljeno je da ispitani biljni ekstrakt ima sposobnost redukcije (IC50=9, 04 μg/mL) i sposobnost hvatanja slobodnog radikala OH• (IC50 = 575, 38 μg/mL). Određeno je da etanolni ekstrakt sadrži 26, 74% ukupnih polifenola koji značajno doprinose ustanovljenom antioksidativnom učinku

Thymus longicaulis; polifenoli; antioksidativno djelovanje

nije evidentirano