hrvatski

Osnovni muzni pokazatelji krava jersey pasmine

Cilj rada bio je izmjeriti i prikazati osnovna muzna svojstva krava jersey pasmine na primjeru jedne suvremene govedarske farme za proizvodnju mlijeka. Za mjerenje muznih svojstava koristio se mjerni uređaj LactoCorder, a mjerili su se slijedeći parametri: količina mlijeka po mužnji (KMM), prosječni (PPM) i maksimalni protok mlijeka (MPM), te trajanje glavne (GFM) i cijele mužnje (TM). Krave jersey pasmine imale su prosječnu količinu mlijeka po mužnji 11, 99 kg, dok su PPM i MPM mlijeka u prosijeku iznosili 2, 01 odnosno 3, 09 kg/min. Trajanje GFM i TM u prosjeku su iznosili 5, 99 odnosno 10, 13 minuta. Utvrđena je nešto veća zastupljenost poželjnijih krivulja protoka mlijeka (pravokutna i stepenasta) u iznosu od 58 %, dok su manje poželjne krivulje bile zastupljene sa 42 % (bimodalna i neodređena). Sa stajališta dobre muznosti, krave jersey pasmine iz ovoga istraživanja imaju nešto niži prosječni protok mlijeka, a samim tim i duže trajanje mužnje. Uočena je velika zastupljenost bimodalnih krivulja, koje ukazuju na moguću neusklađenost muznog uređaja (sisne čaše) sa dimenzijama vimena krava jersey pasmine. Na osnovu dobivenih rezultata nužna su daljnja istraživanjamuznosti krava ove novije pasmine za proizvodnju mlijeka u Republici Hrvatskoj. Nadalje, nužna je određena korekcija na muznim uređajima kako bi se poboljšao tijek mužnje a samim tim i kvaliteta mužnje krava jersey pasmine.

krave; jersey; muzna svojstva; LactoCorder

nije evidentirano