Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Učinak dodatka aluvijalnog depozitnog holocenskog minerala (ADNEM) u krmu tovnih pilića farmskog uzgoja na tvorbu kolagena u njihovu mišićju (CROSBI ID 676876)

Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija

Mazija, Hrvoje ; Janječić, Zlatko ; Medić, Helga ; Bedeković, Dalibor ; Balenović, Mirta ; Andrašec, Marijan ; Filipič Bratko Učinak dodatka aluvijalnog depozitnog holocenskog minerala (ADNEM) u krmu tovnih pilića farmskog uzgoja na tvorbu kolagena u njihovu mišićju // Peradarski dani 2019. / Balenović, Mirta (ur.). Zagreb: Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo, 2019. str. 73-82

Podaci o odgovornosti

Mazija, Hrvoje ; Janječić, Zlatko ; Medić, Helga ; Bedeković, Dalibor ; Balenović, Mirta ; Andrašec, Marijan ; Filipič Bratko

hrvatski

Učinak dodatka aluvijalnog depozitnog holocenskog minerala (ADNEM) u krmu tovnih pilića farmskog uzgoja na tvorbu kolagena u njihovu mišićju

Nastavljeno je istraživanje povoljnog učinka dodatka 0, 5% aluvijalnog depozitnog nanosa holocenskog minerala (ADNEM) u krmu tovnih pilića, ali na način kojim bi se spoznalo optimalno razdoblje tova za njegovu primjenu s obzirom na proizvodni uspjeh i tvorbu kolagena u prsnom mišićju. Preliminarnim ograničenim istraživanjem postignut je bolji učinak dodatka 0, 5% negoli 1, 0% ADNEM-a. Zato je u ovom mikropokusu ADNEM dodavan skupinama pilića bilo u početnu, završnu I. odnosno završnu II. smjesu u količini od 0, 5% te su bilježeni pokazatelji uspješnosti tova. Dvije usporedne skupine pilića jele su ADNEM (0, 5%) tijekom cijelog razdoblja tova odnosno uopće ga nisu jele. Pokazalo se da je ADNEM dodan u prvih 11 dana tova jednako učinkovit kao i onaj koji se davao tijekom svih 35 dana tova. Tvorba kolagena u utovljenih pilića dviju kontrolnih skupina bila je veća kod skupine koja je neprestano jela hranu s dodanih 0, 5% ADNEM-a. S obzirom na relativno malen broj pretraženih uzoraka mišićja ovaj se rezultat ne može nužno pripisati povećanoj tvorbi kolagena, već i drugim čimbenicima, ponajprije mineralnom sastavu ADNEM- a, ali i dobi pilića. Uspjeh makropokusa u farmskom tovu pilića potvrdio je zapažanja u oba preliminarna pokusa. Pilići koji su jeli dodani ADNEM (34.900 pilića) postigli su europski indeks učinkovitosti (EPEF) 342, a oni koji ga nisu jeli 327, što je za 15 indeksnih jedinica manje. Također u dobi četiri tjedna tjelesna masa im je bila 1555 g prema 1438 g, što ukazuje na mogućnost skraćenja tova ako se u krmnu smjesu primiješa 0, 5% ADNEM-a. Najznačajnije je zapažanje uspješnosti mehaničkog odvajanja prsnog mišićja, koja je u pilića s dodanim ADNEM-om bila potpuna, dok je usporedno u pilića bez dodanog ADNEM-a u krmnu smjesu približno 2% mišića bilo gnjecavo i neiskoristivo za stavljanje na tržište kao file. Potreban je nastavak istraživanja kako bi se razjasnili čimbenici koji dovode do poboljšanja proizvodne uspješnosti tova pilića uz primjenu ADNEM-a.

tovni pilići, aluvijalni depozitni nanos erodiranih minerala, krmna smjesa, kolagen

nije evidentirano

engleski

Effect of adding alluvial deposit Holocene minerals (ADNEM) to farm breeding broiler feed on collagen formation in their muscles

nije evidentirano

fattening broilers, tovni pilići, alluvial deposit Holocene minerals (ADNEM), feeding mixture, collagen

nije evidentirano

Podaci o prilogu

73-82.

2019.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Peradarski dani 2019.

Balenović, Mirta

Zagreb: Hrvatski veterinarski institut ; Centar za peradarstvo

1848-3747

Podaci o skupu

XIII. znanstveno-stručni simpozij „PERADARSKI DANI 2019.“ s međunarodnim sudjelovanjem

predavanje

08.05.2019-11.05.2019

Poreč, Hrvatska

Povezanost rada

Biotehnologija, Poljoprivreda (agronomija), Veterinarska medicina