hrvatski

Izolacija bioaktivnih spojeva iz koprive primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku

Cilj ovog rada bio je ispitati učinkovitost ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz listova koprive (Urtica dioica L.) primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku (ASE). Uz etanol kao ekstrakcijsko otapalo, ispitivani su sljedeći parametri ekstrakcije: (i) statičko vrijeme ekstrakcije (5 i 10 min) ; (ii) broj ciklusa ekstrakcije (1, 2, 3 i 4 ciklusa) ; te (iii) temperatura (20 i 50 °C). U dobivenim ekstraktima provedeno je spektrofotometrijsko određivanje ukupnih fenola, karotenoida te klorofila a i b. Rezultati istraživanja su pokazali kako sva tri varirana parametra značano utječu na masene udjele ispitivanih spojeva (p ≤ 0, 01). Maseni udjeli ukupnih fenola određeni su u rasponu 106, 44 do 739, 72 mg 100 g-1, klorofila a od 116, 44 do 490, 42 mg 100 g-1, klorofila b od 44, 88 do 166, 85 mg g-1 te karotenoida od 36, 62 do 133, 99 mg 100 g-1. Najveći prinosi dobiveni su pri sljedećim uvjetima ekstrakcije: ukupni fenoli, karotenoidi i klorofil a pri temperaturi 50 °C i 4 ekstrakcijska ciklusa od 10 min ; klorofil b pri temperaturi ekstrakcije od 50 °C, 3 ekstrakcijska ciklusa od 10 min.

kopriva, ASE ekstrakcija, ukupni fenoli, karotenoidi, klorofili

nije evidentirano