Izolacija flavonol glikozida iz cvijeta trnine primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom (CROSBI ID 432256)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Čunčić, Kristina
Verica Dragović Uzelac
Dujmić, Filip
hrvatski
Izolacija flavonol glikozida iz cvijeta trnine primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom
Cilj ovog istraživanja bio je istražiti utjecaj ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na prinos flavonol glikozida iz cvijeta trnine, pri čemu su varirani polarnost otapala (50 i 70 % vodena otopina etanola), amplituda ultrazvuka (50, 75 i 100%) i vrijeme ekstrakcije (3, 6 i 9 minuta). Ekstrakcija je provedena pri konstantnoj jakosti ultrazvuka (400W), promjeru sonde (7 mm) i ciklusu (1). Identifikacija i kvantifikacija flavonol glikozida provedena je primjenom ultra djelotvorne tekućinske kromatografije sa masenom spektrometrijom (UPLC-MS/MS). Identificirano je 16 flavonol glikozida i to 8 kamferol glikozida i 7 kvercetin glikozida te izoramnetin-3-rutinozid. Najbolji prinosi flavonol glikozida postižu se uz primjenu 70%-tne vodene otopine etanola, vremenu ekstrakcije 6 minuta i pri amplitudi 50%.
flavonol glikozidi, ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom, trnina ( Prunus spinosa L.), UPLC-MS/MS
nije evidentirano
engleski
Isolation of flavonol glycosides from blackthorn flowers using ultrasound assisted extraction
nije evidentirano
flavonol glycosides, ultrasound assisted extraction, blackhthorn ( Prunus spinosa L.), UPLC-MS/MS
nije evidentirano
Podaci o izdanju
49
14.07.2016.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb