hrvatski

LC-MS/MS ODREĐIVANJE GIMNODIMINA U DAGNJAMA, Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) U AKVAKULTURI I BRBAVICAMA, Venus Verrucosa (Linnaeus, 1758)

Gimnodimin (GYM) je neurotoksin iz grupe cikličkih imina koji primjenom biološkog testa na miševima (MBA) rezultira neurološkim simptomima. Istraživanjem kontaminiranih školjkaša na Novom Zelandu ustanovljeno je da ne predstavlja opasnost za ljudsko zdravlje. Do danas nisu određeni dozvoljeni maksimalni maseni udjeli GYM-a. S obzirom da nema dovoljno istraživanja i prikupljenih informacija o ovom toksinu, potrebna su temeljita i konstantna praćenja. U ovom radu ispitali smo vremensku i prostornu raspodjelu GYM-a u Jadranskom moru na 8 kontolnih točaka važnih za gospodarstvo školjkaša kroz 4 termina. U svim područjima uzorkovane su dagnje (Mytilus galloprovincialis) osim u Mlinicama gdje su uzorkovane brbavice (Venus verrucosa). Identifikacija i kvantifikacija GYM-a ustanovljene su metodom tekućinske kromatografije i masene spektrometrije (LC- MS/MS). Mjerenja su obavljena u metanolskom ekstraktu ukupnog jestivog mekog tkiva školjkaša. Rezultati su pokazali da brbavice Kaštelanskog zaljeva (Mlinice) sadrže veće masene udjele, dok dagnje iz Malostonskog zaljeva sadrže manje prosječne masene udjele GYM-a. Mjerenja su također pokazala različite nepredvidive oscilacije zbog kojih se nije mogla definirat ovisnost o prostorno-vremenskim karakteristikama

gimnodimin, dagnja, brbavica, LC-MS/MS

nije evidentirano