hrvatski

Ispitivanje medene rose na pamucima

Provedena su opsežna ispitivanja mogućnosti primjene različitih testova za kvalitativno i semikvantitativno određivanje prisustva medene rose na pamuku. Ispitivanjem je obuhvaćeno 14 različitih vrsta pamuka uzgojenih u raznim geografskim predjelima svijeta. Preliminarna istraživanja su pokazala da se od većeg broja primijenjenih testova kao najprikladniji za primjenu u predioničkim laboratorijima mogu preporučiti Benedictov test i bremenski test za kvalitativno određivanje, a formazan test za utvrđivanje razdiobe medene rose po pamuku. Provedba tih postupaka opisana je u svim pojedinostima bitnim za njihovu praktičnu primjenu. Bremenski i formazan test prilagođeni su i za kvantitativna određivanja medene rose na temelju spektroskopskog utvrđivanja apsorbancije otopina dobivenih obradom uzoraka pamuka u specifičnim reagensima za te testove. Pokazalo se da pritom na istom uzorku pamučnih vlakana formazan test uvijek daje veće vrijednosti za glukozu i fruktozu nego bremenski test. Preporuča se da je kvantitativna određivanja najbolje provoditi kao dopunu kvalitativnoj analizi.

medena rosa; metode ispitivanja; pamuk

nije evidentirano