hrvatski

Nove mogućnosti u suzbijanju bakterijskih infekcija peradi

Aktualna svjetska epidemiološka istraživanja ; Najznačajnije bolesti u peradi su još uvijek one koje uzrokuju neke Gram negativne bakterije. Ugrožavaju zdravlje ljudi te izazivaju izuzetno velike gospodarske štete u peradarstvu. Najznačajnije su infekcije bakterijama roda Salmonella, Campylobacter, te E. coli O157. Na svakih 100.000 stanovnika u Europi 51 zaražen je salmonelama a 53 kampilobakterom. Podataka o proširenosti infekcija bakterijom E. coli nema (EC, 1999). U SAD od zoonoza godišnje obolijeva 76 milijuna ljudi, 325.000 je hospitalizirano, a 1.800 umire. Od toga 80% vezano je uz perad. AKTUALNO U HRVATSKOJ: Nema uspjeha primijenjenih postupaka suzbijanja salmoneloza i salmonelnih infekcija. U protekle dvije godine tifus peradi zabilježen je u 111, odnosno 93 jata, a deset različitih serovarova salmonela stalno je nazočno u većine jata peradi (Nemanič i sur, 2001). Istražena je proširenost salmonelama u više navrata, no rijetko sustavno i u svezi pojave bolesti u ljudi. O suzbijanju infekcija peradi od E. coli i kampilobaktera ne vodi se računa. DOSADAŠNJE SPOZNAJE: Strogim mjerama moguć je, ali zbog cijene neprihvatljivo, uzgoje peradi osloboditi od patogena. Cjepiva, inaktivirana, nisu potpuno uspješna. Aktivna, sve se češće koriste. zbog novih spoznaja o patogenezi. Mogu se primijeniti oralno netom izleženim pilićima. Zbog kolonizacije probavnog sustava, nadmetanjem, sprečavaju infekciju drugim salmonelama. Sličan je pristup u suzbijanju infekcije kampilobakterom i E. coli. Terapija se koristi u pojave bolesti, no dovodi do razvoja rezistencije. Nakon liječenja u kratkom razdoblju, perad je vrlo osjetljiva prema salmonelama, zbog reducirane normalne flore. Slično je i u netom izležene peradi u valionici. Znanstveno i u praksi dokazana je učinkovitost kompetitivna ekskluzija (“ ; Nurmijev koncept” ; , Nurmi i Rantala, 1973). Mikroorganizmi cekalnog sadržaja odrasle zdrave peradi nadmetanjem sprečavaju naseljavanje patogenih bakterija. Istraživanjima u Hrvatskoj dokazano značajno smanjenje salmonelne infekcije peradi i kolibaciloza, primjenom kompetitivne ekskluzije. Uspješnost davanja antigena raspršivanjem netom izleženim pilićima upućuje na mogućnost učinkovitije primjene bakterijskih cjepiva (Patent 20000774A).

perad; bakterijske infekcije; salmoneloza

nije evidentirano