izvor podataka: crosbi
✓
Meso: prirodni simbol (CROSBI ID 1754)
Autorska knjiga | ostalo
Fiddes, Nick ; Kalapoš, Sanja, urednica hrvatskog izdanja i autorica predgovora
Meso: prirodni simbol. Zagreb: Jesenski i Turk, 2002
Podaci o odgovornosti
Fiddes, Nick ; Kalapoš, Sanja, urednica hrvatskog izdanja i autorica predgovora
Kovačević, Suzana
hrvatski
Meso: prirodni simbol
Ova knjiga daje povijesni pregled i dubinsku analizu ljudske opsjednutosti mesom, promišljajući razne kontekste njegova konzumiranja, njegovu bogatu i višeslojnu simboliku te konotacije koje nosi njegovo pribavljanje, pripremanje i uživanje.
antropologija prehrane; meso; životinje
nije evidentirano
engleski
Meat: A natural symbol
nije evidentirano
anthropology of food; meat; animals
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: Jesenski i Turk
2002.
953-222-085-2
304
Biblioteka antropologije i etnologije;
objavljeno