Klaonički pokazatelji janjadi travničke pramenke (CROSBI ID 339041)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Zubčić, Andrijana
Pavić, Vesna
Pavić, Vesna
hrvatski
Klaonički pokazatelji janjadi travničke pramenke
Cilj ovog rada je utvrditi genetski potencijal travničke pramenke za proizvodnju mesa u uvjetima tradicionalne tehnologije uzgoja. U tu svrhu utvrđena klaonička masa muške i ženske janjadi, masa toplog trupa po spolu, udio organa grudne, trbušne i zdjelične šupljine, masa (udio) kože s donjim dijelovima nogu i randman janjadi oba spola. Randman ženske janjadi bio je signifikantno veći (P<0.05) od randmana muške janjadi (50, 92:48.58%)
Travnička pramenka; janjad; klaonički pokazatelji
nije evidentirano
engleski
Some carcass traits of Travnička pramenka lambs
nije evidentirano
Travnička pramenka sheep; lambs; carcass traits
nije evidentirano
Podaci o izdanju
32
17.03.2003.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb
