izvor podataka: crosbi
✓
Ocjena svježine morske ribe upotrebom uređaja "Torrymeter" (CROSBI ID 108468)
Prilog u časopisu | stručni rad
Pavičić, M. ; Kozačinski, Lidija ; Njari, Bela
Ocjena svježine morske ribe upotrebom uređaja "Torrymeter" // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 5 (2003), 6; 42-49-x
Podaci o odgovornosti
Pavičić, M. ; Kozačinski, Lidija ; Njari, Bela
hrvatski
Ocjena svježine morske ribe upotrebom uređaja "Torrymeter"
Istražena je prikladnost uređaja "Torrymeter" za procjenu svježine morske ribe.
svježina morske ribe
nije evidentirano
engleski
Application of the instrument "Torrymeter" in rewiewing of the freshness of sea fish
nije evidentirano
freshness of sea fish
nije evidentirano
