izvor podataka: crosbi
!
Proizvodnja sira tipa Domiati u usporedbi s proizvodnjom sira tipa Feta (CROSBI ID 329669)
Ocjenski rad | diplomski rad
Tefik, Velija
Proizvodnja sira tipa Domiati u usporedbi s proizvodnjom sira tipa Feta / Tratnik, Ljubica (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 1997
Podaci o odgovornosti
Tefik, Velija
Tratnik, Ljubica
hrvatski
Proizvodnja sira tipa Domiati u usporedbi s proizvodnjom sira tipa Feta
.
sir; Domiati; Feta; proizvodnja
nije evidentirano
engleski
Production of cheese type Domiati in comparation with production of cheese type Feta
nije evidentirano
cheese; Domiati; Feta; production
nije evidentirano
Podaci o izdanju
56
07.03.1997.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
