Sinteza i karakterizacija Amadorijevih spojeva, derivata D-fruktoze i morficeptina = Synthesis and NMR spectroscopy characterization of Amadori compounds related to morphiceptin (CROSBI ID 463280)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Žigrović, Ivanka ; Horvat, Štefica ; Kidrič, J.
nije evidentirano
Sinteza i karakterizacija Amadorijevih spojeva, derivata D-fruktoze i morficeptina = Synthesis and NMR spectroscopy characterization of Amadori compounds related to morphiceptin
nije evidentirano
Maillardova reakcija; Amadorijevi spojevi; opioidni peptidi iz mlijeka; cis-trans izomerizacija; NMR
nije evidentirano
engleski
Synthesis and NMR spectroscopy characterization of Amadori compounds related to morphiceptin
nije evidentirano
Maillard reaction; Amadori compounds; milk-derived peptides; cis-trans isomerization; NMR
nije evidentirano
Podaci o prilogu
83-83-x.
1997.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
XV. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - Sažeci = XV. Meeting of Croatian Chemists and Chemical Engineers - Abstracts
Gojo, M ; Trajkov, N ; Smolec, S
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)
Podaci o skupu
XV. Hrvatski skup Kemičara i kemijskih inženjera
poster
01.01.1997-01.01.1997
Opatija, Hrvatska
