hrvatski

Modeliranje i optimiranje prehrane metodom linearnog programiranja

Jednoli~nost prehrane u kojoj je velik udio masti i ugljikohidrata, a udio vitamina i minerala nedovoljan, ~imbenici su koji nu`no zahtjevaju korekciju. Modeliranje i optimiranje prehrane metodom linarnog programiranja jedna je od metoda kojom je mogu}e korigirati navedene nepravilnosti. Optimiranjem se mo`e planirati dnevni obrok koji zadovoljava RDA preporuke energetskom vrijedno{}u i udjelom hranjivih tvari sa dodatnim ciljem tra`enja minimalne cijene, (tra`i se najni`a cijena kona~nog proizvoda, odnosno obroka kao "funkcija cilja"). Lindo program slu`i za rje{avanje linearnih i kvadratnih modela, a ujedno je i jedan od naj}e{}e kori{tenih programa u tom podru~ju. Modeli su izra`eni u vrlo jednostavnim i lako razumljivim jednad`bama i nejednad`bama sa pripadaju}im ograni~enjima. Program rje{ava linearne modele primjenom Simplex metode. Program se mo`e primjeniti u razli~itim aspektima programiranja, analizu parametara i tra`enja povoljnih rje{enja kod kvadratnog programiranja. Optimirani su obroci mladi}a i djevojaka u dobi od 14-20 godina ~iji rast i razvoj organizma tra`i prehranu koja je u skladu sa RDA preporukama za energiju i nutritivne tvari. Obzirom da funkciju cilja predstavlja minimalna cijena, ovim putem dobiven je i obrok sa najni`om cijenom.

nutricionizam; linearno programiranje

nije evidentirano