hrvatski

Antropometrijske i prehrambene znacajke mladezi u Hrvatskoj

Za mlade ljude koji su jo{ u fazi rasta i razvoja, jedno od osnovnih pitanja je na~in i kakvo}a prehrane gdje su uklju~ene i razli~ite prehrambene navike pojedinaca. Radi preciznosti pri uvidu u prehrambeni status grupe ispitanika uzeta je skupina "zatvorenog tipa", kod koje se pretpostavlja da su poznati osnovni konzumirani obroci tijekom dana (zajutrak, ru~ak, ve~era). U ovom radu grupu ispitanika predstavljaju mladi}i i djevojke (14-20 godina) koji su smje{teni u u~eni~ke domove. Antropometrijska mjerenja kori{tena su kao pokazatelj utjecaja prehrane na tjelesni status mladih. Mjerene veli~ine bile su: tjelesna masa, tjelesna visina, opseg: nadlaktice, prsa, trbuha i kukova, te ko`ni nabori nadlaktice i le|a. Analiza prehrane izvr{ena je u u~eni~kim domovima u kojima su smje{teni u~enici kojima su mjerene antropometrijske veli~ine. Cilj analize prehrane je dobivanje uvida u kakvo}u prehrane grupe ispitanika te povezivanje antropometrijskih mjerenja sa unosom energije i nutritivnih tvari. Iz analiziranih obroka prora~unate su vrijednosti za pojedine komponente hrane (masti, ugljikohidrate te bjelan~evine) kao i vitamina i minerala te je mogu} uvid u energetsku vrijednost pojedinih obroka i povezivanje sa antropometrijskim zna~ajkama.

antropometrijska mjerenja; nutricionizam

nije evidentirano