hrvatski

Povećanje dohotka u povrćarskoj proizvodnji na obiteljskim gospodarstvima Istre

Zahvaljujući regionalnoj posebnosti Istre, uzgoj različitog povrća, te stoga i njegova ponuda na tržištu moguća je tijekom cijele godine. Upravo takvu proizvodnju omogućila su pedoklimatka obilježija Istre, koju karakterizira, crvenica kao najrašireniji supstrat i blaga mediteranska klima s toplim i suhim ljetom, te blagom i kišnom zimom. Osiguranje kvalitetnog navodnjavanja tijekom sušnog razdoblja, uz opisane pedoklimatske prilike, osnova su stabilne i visokoprinosne proizvodnje povrća. Za tržišno usmjerene proizvođače povrća razvoj je dobra poslovna strategija. Takvim proizvođačima potrebne su relevantne informacije o ekonomskim efektima proizvodnje. U tom kontekstu, cilj rada je utvrditi visinu dohotka koji se ostvaruje uzgojem različitih vrsta povrća na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, te utvrditi mogućnost povećanja dohodak na isto velikoj površini (0, 89 ha) povećanjem prinosa povrćarskih kultura intenzifikacijom proizvodnje. Nadalje, prikazati dohodak u povrćarskoj proizvodnji ako bi se ona odvijala na 2, 0 ha. U istraživanju su primijenjene metode ankete i obračunske kalkulacije te simulacijsko modeliranje. Od povrćarske proizvodnje kućanstva ostvaruju dohodak kojeg je intenzifikacijom proizvodnje moguće povećati, a naročito ako se ta proizvodnja odvija na 2, 0 ha površine.

dohodak; povrće; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo; Istra; simulacijski model

nije evidentirano