izvor podataka: crosbi
✓
Mikološka kontaminacija žitarica i toksinogenost Rhizopus vrsta (CROSBI ID 341950)
Ocjenski rad | diplomski rad
Čačić, Vlatka
Mikološka kontaminacija žitarica i toksinogenost Rhizopus vrsta / Pepeljnjak, Stjepan (mentor);
Zagreb, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, . 2003
Podaci o odgovornosti
Čačić, Vlatka
Pepeljnjak, Stjepan
hrvatski
Mikološka kontaminacija žitarica i toksinogenost Rhizopus vrsta
Mikološkom analizom uzoraka kukuruza (22) (22)utvrđena je dominacija Rhizopus sp. (82%), Mucor (36, 3%) i Penicillium (27, 3%). Ispitivanjem aflatoksinogenosti sojeva Rhizopus sp. nije dokazana tvorba aflatoksina.
Rhizopus; aflatoksini; žitarice
nije evidentirano
engleski
Mycological contamination of cereals and toxigenicity of Rhizopus species
nije evidentirano
Rhizopus; aflatoxins; cereals
nije evidentirano
Podaci o izdanju
51
17.10.2003.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
