Menadžment hotelskog domaćinstva (CROSBI ID 742308)
Druge vrste radova | ostalo
• Obrazovni materijal (nedefinirano )
Podaci o odgovornosti
Cerović, Zdenko ; Galičić, Vlado ; Ivanović, Slobodan
Radišić, Franjo ; Ružić, Drago
hrvatski
Menadžment hotelskog domaćinstva
Hotelsko domaćinstvo kao middle menadžment osnovna je kreativna snaga u stvaranju kvalitete hotelske ponude smještaja. Procesi rada u hotelskom domaćinstvu skup su znanja i vještina, kao i timskog rada. Organizacija hotelskog domaćinstva višeslojno je strukturirana jer povezuje sve odjele i organizacijske jedinice u kreiranju jedinstvene hotelske usluge-usluge smještaja.
hotelsko domaćinstvo; hotelski menadžment
nije evidentirano
engleski
Hotel housekeeping management
nije evidentirano
housekeepinig; hotel management
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci
452
2005.
nije evidentirano
objavljeno
9536198541