izvor podataka: crosbi
✓
Ugradnja iona bakra u stanice kvasca K. marxianus tijekom kultivacije na sirutci (CROSBI ID 342945)
Ocjenski rad | diplomski rad
Suchy, Ana
Ugradnja iona bakra u stanice kvasca K. marxianus tijekom kultivacije na sirutci / Stehlik-Tomas, Vesna (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2005
Podaci o odgovornosti
Suchy, Ana
Stehlik-Tomas, Vesna
hrvatski
Ugradnja iona bakra u stanice kvasca K. marxianus tijekom kultivacije na sirutci
Ispitivan je utjecaj dodataka različitih koncentracija iona bakra na tijek alkoholne fermentacije u sirutki s pomoću kvasca K. marxianus i ugradnja iona bakra u kvaščevu biomasu.
alkoholna fermentacija; K. marxianus; bakar; sirutka
nije evidentirano
engleski
Incorporation of copper ions by yeast K. marxianus during cultivation on whey
nije evidentirano
alcoholic fermentation; K. marxianus; copper; whey
nije evidentirano
Podaci o izdanju
57
08.07.2005.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
