hrvatski

Koncentracija glutationa i TBARs u krvi pilića hranjenih dodatkom bilo mineralnog ili kelatnog cinka

Istražena je koncentracija glutationa i TABRs u krvi pilića koji su u hrani primali kelatni, odnosni mineralni cink u različitom omjeru. Koncentracija glutationa u krvi pilića tijekom pokusa od prvog do 42. dana života, kretala se između 1, 80 i 2, 89 m mol/L, a koncentracija TBARs između 1, 07 i 5, 12 mikro mol/L. Skupina pilića koji su primali u hrani samo kelatni cink, imala je sedmog dana života smanjenu koncentraciju glutationa u odnosu na ostale pokusne skupine što su jele samo mineralni ili kelatni cink. U ovih pilića tijekom pokusa nalazi se i povećana koncentracija TBARs u odnosu na ostale skupine.

glutation; lipidna peroksidacija; kelatni cink; mineralni cink; pilići

nije evidentirano