hrvatski

Kakvoća mlijeka kao kriterij u odabiru agrarnopolitičkih mjera

Kakvoća mlijeka predstavlja vrlo važan kriterij u odabiru agrarnopolitičkih mjera koje je potrebno provesti, kako bi se naša zemlja što prije priključila zemljama EU. U procesu prilagodbe koji mora proći svaka zemlja pristupnica, pa tako i Republika Hrvatska, provode se razne analize kako bi se ustanovilo stanje našeg gospodarstva i promjene koje se moraju poduzeti. Vezano uz kakvoću mlijeka, a naročito higijensku kakvoću mlijeka, Republika Hrvatska, da bi udovoljila zahtjevima koje postavlja EU, donijela je 1.1.2001. godine novi Pravilnik o kakvoći svježeg sirovog mlijeka koj uvodi tri nova parametra: količinu bjelančevina, broj somatskih stanica i broj mikroorganizama u mlijeku. i parametri postaju ključni čimbenici pri određivanju cijene proizvedenog mlijeka. Osnivanjem Službenog laboratorija za kontrolu mlijeka 2003. godine započinje novi sustav kontrole kakvoće mlijeka. Upravo bi uključenje higijenske kakvoće u novi sustav plaćanja trebalo rezultirati znatnim poboljšanjem kakvoće našeg mlijeka, te zadovoljiti propisane hrvatske i europske standarde.

mlijeko; kakvoća; agrarnopolitičke mjere; Europska unija

nije evidentirano